有姐妹说加沙茶酱炒不错哦,呵呵。
姜葱炒台山肉蟹,正!!!
1307570美食&下厨
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![kiss宝宝LIANG](https://avatar.mama.cn/005/99/24/29_avatar_middle.jpg?1719409595)
河蟹可以吃吗
2011/10/15回复
![vickyzlq](https://avatar.mama.cn/005/47/54/90_avatar_middle.jpg?1719409595)
呵呵,我想说姜葱炒蟹最好是油炒的时候不要放水,可以放一点点黄酒这样炒出来的蟹更香,而且可以去掉蟹里面的寒气,还有蟹最好是活的时候杀它,我看到有些MM说弄死再做,这样的蟹就少了鲜味啊。其实杀蟹很简单,几只蟹我只要一两分钟搞定。
2011/10/18回复
![凡人不烦](https://avatar.mama.cn/000/37/61/65_avatar_middle.jpg?1719409595)
vickyzlq:
呵呵,我想说姜葱炒蟹最好是油炒的时候不要放水,可以放一点点黄酒这样炒出来的蟹更香,而且可以去掉蟹里面的寒气,还有蟹最好是活的时候杀它,我看到有些MM说弄死再做,这样的蟹就少了鲜味啊。其实杀蟹很简单,几只蟹我只要一两分钟搞定。
查看原文哇!这位MM好厉害啊!!!
2011/10/19回复
![polin820822](https://avatar.mama.cn/006/52/58/36_avatar_middle.jpg?1719409595)
这个帖子好。我喜欢,顶
2011/11/01回复