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纠结,坐月是该吃猪脚姜还是客家娘酒?

62109404怀孕妈妈

各位JM,我是客家人,嫁给广州人做媳妇,广州人这边坐月是吃猪脚姜的,我们客家人的传统是吃客家娘酒的,婆婆为我准了好多姜醋。。。。我正纠结,是吃这猪脚姜还是吃客家娘酒?
2011/11/30
精选回帖
babyaibabyai3楼
本帖最后由 babyai 于 2011-12-1 20:18 编辑 我个人是吃娘酒鸡,如果你家婆执意要你吃姜醋的话,你考虑下要不要轮着吃有想要了解我家娘酒的美妈,可以上我的这个链接看看哦http://www.gzmama.com/thread-1274077-1-1.html,已经有很多美妈买过我家的娘酒了,在妈网中的口碑不错哦。。。。只是被移到生活服务版块了,期待各位准美妈继续关注哦。5L装的娘酒
2011/11/30回复
babyaibabyai28楼
本帖最后由 babyai 于 2011-12-4 18:17 编辑 我家有自酿的娘酒,有需要的美妈可联系我哟,妈网上有很多美妈买过了,口碑不错的。。想了解的美妈可以上这个贴子看看http://www.gzmama.com/thread-1274077-1-1.html 看看我家娘酒的酿制过程 (1)选料:农家自种糯米,从播种,插秧,施肥,除虫,收割,都是我父母亲力亲为(2)浸泡:把糯米浸泡一天左右,夏天半天即可;(3)蒸米:客家话又叫蒸酒,蒸娘饭,蒸娘饭很重要,先用大火加热,沸后再用文火,将米蒸熟蒸透,而又不糊不焦(如果米粒焦糊,酒将有残味,制酒失败);(4)冷却:将蒸熟的米起锅摊开晾凉;(5)加入酒饼和红曲米:在糯米中匀均地拌入酒饼、红曲米;(6)发酵:将拌好酒曲的糯米放入大缸中发酵(7)取酒:压榨酒糟,分离汁和酒糟,把酒汁盛入翁中,用碗盖住,再用另一个碗反扣,以防杂物落入。(8)炙烤:在坛子四周围上谷糠或者稻草,阴火炙烤一天,把酒煮沸,既灭菌又让酒的口感更醇香。(9)封坛饮用:自然冷却,待随时饮用。
2011/11/30回复
69楼
1970/01/01回复
babyaibabyai155楼
本帖最后由 babyai 于 2012-2-7 17:11 编辑 吃娘酒鸡的MM可以看过来哟。我家的娘酒很不错,口感纯正,味甜,难得是真材实料,无任何添加物,想了解我家娘酒的MM可以上这个贴子看看哟http://www.gzmama.com/thread-1274077-3-1.html,在妈网上得到了很多美妈们的认可。
2012/02/07回复
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不矛盾,只要你受得了,轮着吃就是了!不过,如果你要喂奶的话,要注意过奶这个问题!糯米酒你如果是客家人,就肯定可以接受的了,所以即使天天早上吃也没啥,姜醋嘛,有的宝宝吃奶会有小小反应,所以你最好是先吃一点点看看,而且很多MM如果恶露未清的时候就开始吃的话,好像会延迟这个时间,你可以吃一点点先试试
2012/01/14回复
番茄龙番茄龙板凳
想问下:是马上进补吗??我乡下的所有亲戚都说要马上进补的,但是这边传统的说要等一两周才能吃补的东西
2012/01/14回复
babyaibabyai4楼
番茄龙 发表于 2012-1-14 20:59
想问下:是马上进补吗??我乡下的所有亲戚都说要马上进补的,但是这边传统的说要等一两周才能吃补的东西
...


顺产就可以马上进补,剖复产就要等2个星期后才好进补。
2012/01/15回复
辣辣咖喱:
不矛盾,只要你受得了,轮着吃就是了!不过,如果你要喂奶的话,要注意过奶这个问题!糯米酒你如果是客家人,就肯定可以接受的了,所以即使天天早上吃也没啥,姜醋嘛,有的宝宝吃奶会有小小反应,所以你最好是先吃一点点看看,而且很多MM如果恶露未清的时候就开始吃的话,好像会延迟这个时间,你可以吃一点点先试试
查看原文
mm,,我是客家人哦。对客家传统的糯米酒应该没问题
2012/01/16回复
babyaibabyai6楼
顶一顶哟。。。有美妈说,自从喝了我家酒,再也喝不下其他地方的酒了。。。。
2012/01/17回复
LZ好幸福啊!
一起吃就是了,又没有冲突
2012/01/17回复
楼主不用这么纠结吧,两种都吃就可以了呀!轮流换着吃就行!
2012/01/17回复
Katherinary:
LZ好幸福啊!一起吃就是了,又没有冲突
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谢谢MM的帮顶。。。
2012/01/19回复
Katherinary:
LZ好幸福啊!一起吃就是了,又没有冲突
查看原文
谢谢
2012/02/02回复
babyaibabyai11楼
顶一顶
2012/02/03回复
大大雨:
好象没冲突吧,可以一起吃呀~我是外地的,结果我同事帮我酿了酒,朋友的妈帮做了猪脚姜,打算统统都吃哇~嘻嘻
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你同事和朋友对你都很好呀0
2012/02/04回复
糖妹:
两样都吃有问题吗?饮酒跟吃姜醋好像没什么妨碍喔,分开时间吃就可以啦,我妈妈也会做姜醋
查看原文
不能同时吃?
2012/02/05回复
babyaibabyai14楼
各有各的好
2012/02/06回复
呵呵  两样一起吃都可以啊^_^
2012/02/06回复
两样都吃呗,又不矛盾的
2012/02/06回复
babyaibabyai17楼
吃娘酒鸡的MM可以看过来哟。我家的娘酒很不错,口感纯正,味甜,难得是真材实料,无任何添加物,想了解我家娘酒的MM可以上这个贴子看看哟http://www.gzmama.com/thread-1274077-3-1.html,在妈网上得到了很多美妈们的认可。
2012/02/07回复
晴若海:
两样都吃呗,又不矛盾的
查看原文
谢谢2
2012/02/08回复
babyaibabyai19楼
又有美妈买我家的酒了,这位美妈在佛山。
2012/02/09回复
2样一起吃嘛,又不是每天都是那个菜。
我不是广州人,也不是客家人,但是我照样准备的搞猪脚姜和米酒鸡。。。反正月嫂啥都会搞,不用我操心。。。
2012/02/09回复
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