乐趣厨在我家附近有一家现烤蛋糕店，每天无论什么时候都有人排队买新鲜出炉的蛋糕，而且还只有原味的。我每次路过都被那香味给吸引了，路过好多次都想买来试试看，但是碍于排队的人太多，都没去凑热闹，昨晚终于受不住诱惑了，看人还不算特多（8－10）人在排队，于是就去排了，还差2个到我了，蛋糕卖完了，又要等2分钟，新鲜出炉的蛋糕又出来了，19元/斤，至少消费1斤，有的还买几斤。捧着热腾腾香喷喷的蛋糕走回家的时候就想偷吃，还是忍住了到家才吃，口感味道还行，但是我觉得也不至于说好吃得不得了。估计就是人群效应，看到有人排队都去排队买了，不过这家店开张2个多月，每天如此，要是我是老板就高兴死了。
哪个MM有这个配方啊，分享一下，我们在家也可以尝试做做。
为何每天排长队买蛋糕--真的那么好吃吗？收集烘锫蛋糕配方！
23715233美食&下厨
2012/04/19
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乐趣厨楼沙发2011TOTO:
东川路和龟岗都试过，东川路口味多点，口感不错，系好吃蛋榚的一种，但也不至于每天都这么多人排吧，我倒觉得侧田屋的芝士蛋榚好吃，可惜分店太少了。
查看原文东川路个间我每次看到都得一种原味的。
2012/04/22回复
乐趣厨楼板凳幸福温暖:
呵呵，我也去买过那家的，不过每次都好多人，还是热的好吃些，现场制作的，发现排队都是一些老人家。
查看原文排队的有年轻的有老的，可能白天排的都是老人家多，我是晚上去的，年轻人多。
2012/04/22回复
乐趣厨楼5楼Michelle.miu:
哈哈，真岩，睇完我都觉得有呢个可能，叫D熟人去排除。。。其他人见到有人排队买就会凑热闹排除去买。。。
查看原文哈哈，这样的工程也太劳心劳力了。
2012/04/22回复
乐趣厨楼6楼BABY-ZHU:
你进我的帖子看看啊，我也会整戚风啊,还算可以啊.交流下啊!http://www.gzmama.com/thread-2973737-1-1.html帖子被加入精华篇了。
查看原文哦，好啊！向你学习！
2012/04/22回复
乐趣厨楼8楼yokey2049:
记得之前广州都试过突然出现成行成市买圆形蛋糕嘎铺头，好似叫脆皮蛋糕，店面好简陋下，但离远就闻到香味，又系好多人排队，不过好似后来一夜之间又唔见晒，唔知呢仲蛋糕会唔会呢，哈哈。。
查看原文难道都是赚快钱的玩意？
2012/04/22回复
乐趣厨楼9楼vega007:
我们家楼下那家可能是总店，也很旺啊，之前还说可以加盟，现在很牛，说老板娘要自己做，已经开了两家分店
查看原文做得好就想自己赚钱憋。不过钱是赚不完的，分点给别人赚也是应该的。
2012/04/22回复
乐趣厨楼10楼一池莲叶:
以前我们楼下也有这种店，每天排长队，我也好奇，忍了几天还是跑去排队买了半斤，觉得也就那样。后来有一次下午经过那时发现了一个问题，原来是现做且每次分量不多，买的就要排队，现场做的话大烤箱很快熟的，经过的人不知情以为是什么神奇的蛋糕，也跟风。
查看原文恩，像我这样跟一次风也就够了。
2012/04/22回复
乐趣厨楼12楼emmasandi:
你试下放凉再吃，蛋糕口感就差很多了，而且湿，好像烤不熟的样子他家切蛋糕的人慢吞吞的，估计是故意慢，让大家等，然后就显得生意好。人就这么奇怪，人越多，越喜欢跟着买
查看原文哈哈，我那天是晚上买的，就吃了1快觉得还可以，结果那一盒放冰箱第二天早上再吃，我儿子吃了一块就不再吃第二块了。
2012/04/22回复
vega007
007牛宝宝19楼乐趣厨:
MM能分享一下你用的配方吗？
查看原文配方请参考我的博文http://blog.sina.com.cn/s/blog_8789aaeb010155eb.html有，，戚风蛋糕配方。。
2012/04/22回复
