本帖最后由 IVY2008 于 2012-6-24 10:55 编辑 我的是用米直接打的米浆做的，再加一点澄粉，真的很有米香味，很好吃，楼主也参考下。主要是米：水：澄粉=1：2：0.2（重量比），老公话跟外面卖的有的比哦。

拿什么打的米浆呀?豆浆机??真的要拿秤来秤重量呀?

本帖最后由 IVY2008 于 2012-6-24 17:47 编辑 woaibbmay 发表于 2012-6-24 17:28 拿什么打的米浆呀?豆浆机??真的要拿秤来秤重量呀?用豆浆机就可以了，米是称量的，大概一个人的量是1两米就够了（米要先泡一下，泡软好打一点，米浆用滤豆浆的滤网过滤一下更滑），水可以用量杯的，100ml就是2两，澄粉大概就可以了，先做一条，如觉得粘牙，就再加一点澄粉就可以了。以前用马蹄粉做过，味道不如加澄粉的好吃。

本帖最后由 IVY2008 于 2012-6-27 17:22 编辑 cynthia0903 发表于 2012-6-26 23:40 回复 IVY2008 的帖子豆浆机打出来的米浆不是已经熟了吗？这样可以用来做吗？ ...是生的啊，将米泡两三个小时，再加水直接打就可以了。

用豆浆机就可以了，米是称量的，大概一个人的量是1两米就够了（米要先泡一下，泡软好打一点，米浆用滤豆浆的滤网过滤一下更滑），水可以用量杯的，100ml就是2两，澄粉大概就可以了，先做一条，如觉得粘牙，就再加一点澄粉就可以了。以前用马蹄粉做过，味道不如加澄粉的好吃。

看起来很美味，周末有空也想试试，请问粘米粉是糯米粉吗？

上次忘记哪个帖 粘米粉马蹄粉水是3:1:6
我都做过 不过要蒸耐D先好食

好好味的样子

这么简单啊？改天我也试试

哇哇 看着好好噢 太手巧了这位美妈！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

真不错！巧手呀！

看起来很不错呢，改天试试。

学到了，有时间做做

美妈太棒了！

好想吃呢

谢谢，收藏啦

留印学习

贤惠呀，

我是直接点ＬＺ的收藏的哦

其实我都系跟我不是辣妈的配方做的，只系水方面加多左小小，出来的效果非常好啊。

用粘米粉加木薯粉好点，跟外面一样，下次你试一下

做这个拉肠很费煤气啊，我做过两次，而且工具也不齐全，用小碟子来蒸出来的形都不好看

豆浆机打出来的米浆不是已经熟了吗？这样可以用来做吗？