很产详细
白白胖胖的肉包子:自己动手做又软又香的包子!呵呵
52447235美食&下厨
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dongtinglang楼106楼
AMY_1984:
一种潮汕的点心,去茶楼喝茶,一般都能看到有。比较清淡,老人小孩都很适合吃的
查看原文呵呵,谢谢,下次早茶时一定试下。
2012/12/02回复
dongtinglang楼107楼
baby妈妈2012:
求你那蒸笼的网址 谢谢
查看原文2012/12/02回复
碧海悠悠114楼
dongtinglang:
包子做为一种非常适合宝宝的食物,一直深受妈妈们的青睐,可是外卖的包子用了什么面粉?加了增白剂了吗?肉是新鲜肉吗?真是纠结啊!想亲手给宝宝LOVE心牌足料包吗?看完此贴,希望能帮到大家:[图片]
查看原文包子,蛋糕啥的,我家先生都会……嘻嘻……
2012/12/02回复
lyuxi115楼
真诱人,我也试试,
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2012/12/02回复
dongtinglang楼118楼
buniwei:
我买的那包面粉写的是饺子包子专用粉,都可以用,找过了,里面没有,昨晚做了紫薯馒头,竟然变成绿色的了,而且发不起来,做个面食怎么就那么难啊
查看原文你买的面粉可能是普通的中筋面粉,做包子也是没问题的,为什么会发不起来?酵母是新鲜的吗?放的量够不够?一发二发到原来的2倍大了吗?我以前也做过紫薯的,是先把紫薯蒸熟捣烂,在和面时就把紫薯和进去再发酵,做出来的是紫色的啊。再检下一下自己哪一步出了问题吧。
2012/12/02回复
溜溜妈1230119楼
楼主呀请教你,面团第一发之后,变得很稀,很粘,怎么回事呢? 多少面粉配多少馅好吃?
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2012/12/03回复