以前吃卤味都是买来吃,慢慢的爆发了太多不安全食品,不太敢吃鸟。开始学自己做。一开始,买超市现成的卤水汁做,做出来除了咸味,没别的味道。一腔热血冻结鸟。前段时间,菜男卖百香果调料,看他的流程安全简单,就托人买了包。回家试了试,现在汇报成果。总结,第一次要煮牛肉,味道最好,捞出来后,等香味没那么浓烈,再弄鸡脚啥的。