云紫裳
云紫裳楼 我觉得面包机功能不必太复杂，关键要有独立的低速揉面、快速揉面和发酵功能。同时最好有暂停功能，以便在操作过程中随时停下来观察面团的状态。
容量方面，最好是1L的，操作比较大的面团也够用了。
不知不觉玩烘焙有一年多了，从最初的摸索到现在驾轻就熟做出像模像样的成品，中间积累了不少心得和经验，对西点的认识也全面深入了许多。
文怡说“烤箱是女孩长大后的玩具。”玩烤箱、玩烘焙是一种生活方式，现在加入烘焙大军的人越来越多，作为新手，难免会有一些无所适从和不明就里，这时总是希望能有个过来人答疑解惑。
妈 网 是藏龙卧虎之地，比我厉害许多的高手大有人在，我实不敢妄自尊大。开这个贴只是希望给同道中人提供一个交流的地方，欢迎各位美妈尤其是新手踊跃提问，在下能回答的都会尽量回答，不当之处或者力有不及的也欢迎高手纠正和补充哈！
最终的目的是——促进烘焙爱好者共同进步，喜欢的捧个场啦！
关于戚风蛋糕制作的心得体会：http://blog.sina.com.cn/s/blog_ad8db1f40101elaw.html
先抛砖引玉，秀秀我的烘焙作业（点击文字可查看做法）：
叁寶媽
笨笨飯
我想请问一下就是target/walmart卖的那种premium frosting，我第二天吃能头一天晚上挤好吗？
夜清娴
广佛美园子
咩咩羊
而且家里人口不多的话（3、4个左右）做个6寸的也够吃了。
