不知不觉玩烘焙有一年多了，从最初的摸索到现在驾轻就熟做出像模像样的成品，中间积累了不少心得和经验，对西点的认识也全面深入了许多。

    文怡说“烤箱是女孩长大后的玩具。”玩烤箱、玩烘焙是一种生活方式，现在加入烘焙大军的人越来越多，作为新手，难免会有一些无所适从和不明就里，这时总是希望能有个过来人答疑解惑。

    妈 网 是藏龙卧虎之地，比我厉害许多的高手大有人在，我实不敢妄自尊大。开这个贴只是希望给同道中人提供一个交流的地方，欢迎各位美妈尤其是新手踊跃提问，在下能回答的都会尽量回答，不当之处或者力有不及的也欢迎高手纠正和补充哈！

    最终的目的是——促进烘焙爱好者共同进步，喜欢的捧个场啦！

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提拉米苏              水果乳酪慕斯蛋糕          抹茶雪域蛋糕           啫喱乳酪慕斯蛋糕

戚风蛋糕                   手指饼干               果仁小酥饼             花边烤鸡披萨