楼主你确定你亲手做过这道菜吗？蒜末爆香煎茄子，茄子不捞起来就炒豆角，要不就豆角炒不熟，要不是茄子炒过头，不可能有这么好的色泽的，

哈哈，其实呢道菜茄子要先泡油，即系小火油热6成，先关火再倒入茄子块泡熟表面再 ...

哈哈，其实呢道菜茄子要先泡油，即系小火油热6成，先关火再倒入茄子块泡熟表面再 ...

[图片]这个图片怎么传上来这幺小呢？ 有没有妈妈告诉我一下怎样才会有大图呢？ 这是一道我每次去湖南菜馆都会点的小菜哦！（虽然我不是湖南银） 材料也很简单： 豆角，茄子，蒜末，盐，植物油，酱油 1，先将油在锅中烧热，再放进蒜末进去爆香；2，加入茄子先用油煎一下，再倒入豆角炒熟，加盐；3，最后加点酱油调味；4，装碟后洒点葱花装饰一下哈；5，上桌开吃啰！有没有想吃呢？ 口水不要掉在键盘上哦！

[图片]这个图片怎么传上来这幺小呢？ 有没有妈妈告诉我一下怎样才会有大图呢？ 这是一道我每次去湖南菜馆都会点的小菜哦！（虽然我不是湖南银） 材料也很简单： 豆角，茄子，蒜末，盐，植物油，酱油 1，先将油在锅中烧热，再放进蒜末进去爆香；2，加入茄子先用油煎一下，再倒入豆角炒熟，加盐；3，最后加点酱油调味；4，装碟后洒点葱花装饰一下哈；5，上桌开吃啰！有没有想吃呢？ 口水不要掉在键盘上哦！