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香喷喷的葱油焗鸭

38183199美食&下厨

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准备材料:鸭子,葱,姜,蒜,生花油,生抽,蚝油,候柱酱,盐,白酒少量。



将葱放入鸭肚



花生油下锅 趁油温不高放入配料炒(油温太高放鸭下锅油会飞溅出来)



将鸭子放下锅



加入两碗水后盖上锅盖用中小火焗



十几分钟将鸭返过来继续焗(满屋都是香喷喷的)



40分钟左右再返过来用筷子撮一撮鸭腿看还有没有血水,要是没有血水流出来鸭子就熟了



是不是觉得颜色不够好看,最后一步是把汁淋在鸭子身上。



香喷喷的葱油鸭焗好了



上台了,不好意思!我不会砍鸭上个整鸭。
2013/11/01
全部回帖
好美味
2013/11/04回复
美丽女主角yoyo:
美妈太厉害了
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呵呵!分享没味!
2013/11/04回复
2013/11/04回复
广州艾柏妮服装:
呵呵  我比较喜欢鸡子哦
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也可以做葱油鸡
2013/11/04回复
happy-maymay:
不错。支持。 支持。。
查看原文
谢谢!
2013/11/04回复
小萍子宝b:
有空也来做一个
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做啊挺好吃的
2013/11/04回复
来首小情歌:
肚子里有料吧?不会算是大葱吧
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红头葱
2013/11/04回复
caikk:
请问生抽,瑶柱酱蚝油盐糖白酒是一起调味,和蒜姜一起下锅焗的么?然后下鸭?
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对啊!稍微爆香再下鸭,如果怕油飞出来可以先下鸭再放调料。
2013/11/04回复
信德801:
历害,妈网的都是人才
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呵呵!
2013/11/04回复
胖胖熊婴幼儿摄影会馆:
学习了,下次休息也做一个试一试!!谢谢楼主分享哦~~
查看原文
谢谢!
2013/11/04回复
让心飞扬:
口水忍吾住啰
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那就来一个鸭腿!
2013/11/04回复
孝妍妈妈:
真是厉害呀。流口水了。
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也给你一只鸭腿。
2013/11/04回复
anniezeng80:
流口水了,话说一整个鸭子,要吃多久才能吃得完啊?人少,不好办!
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买几天鸭腿焗也可以
2013/11/04回复
2013/11/04回复
Mandy三宝:
好美味啊!这个时侯看到这样的好东西真是让人
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谢谢
2013/11/04回复
gz_min:
嘻嘻,五谷不分,就是葱,红头葱
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呵呵可能吧,红头的是香葱,白头的味道没那么香。
2013/11/04回复
2013/11/04回复
affection2010:
跟我婆婆焖的差不多哦  呵呵 我还没学会 你这个做法貌似更好学 谢谢 改天也试试
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我做的肯定没你婆婆做的好吃
2013/11/04回复
2013/11/04回复
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