陈双儿
变天的概念是指下雨么
如果有风气温又够低 是放冰箱好还是继续外面凉着好～～
从来没做过，不算特别喜欢吃，不过偶尔也会特别想吃这东西，主要是俺家那口子是绝对不吃这些腊的东西，所以我要自己做出来，挑战一下嘴刁的老公
！腊肠腊肉摸索地前进～～
22039153美食&下厨
从来没做过，不算特别喜欢吃，不过偶尔也会特别想吃这东西，主要是俺家那口子是绝对不吃这些腊的东西，所以我要自己做出来，挑战一下嘴刁的老公 ！2007/12/04
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陈双儿楼沙发君子8038:
去年晒的时候晒到一半变天了，我就把它全塞进了冰箱，等天气好了再晒，可是总感觉没有那么香了
查看原文怕怕怕 今天没太阳
变天的概念是指下雨么
如果有风气温又够低 是放冰箱好还是继续外面凉着好～～
变天的概念是指下雨么
如果有风气温又够低 是放冰箱好还是继续外面凉着好～～
2007/12/05回复
陈双儿楼板凳君子8038:
偷我妈妈的秘笈告诉你，我家的萝卜干是买回萝卜，洗干净，切成小块，不用太小，晒干后起码缩水两倍，晒（没太阳北风吹也一样）至7、8成干后，用盐，辣椒粉（不吃辣的可以不放，只放盐，喜欢甜的可以加糖）拌匀，然后放进瓶子里面（我妈妈成天没事就收集玻璃瓶，什么豆腐乳啊，蜜糖啊等等的瓶瓶罐罐现在就排上用场啦），最重要的一点是一定要压紧，越紧越好，然后密封起来（盖好盖子后再用保鲜袋封住瓶口用绳子扎住），大约一两个星期你看到里面的萝卜干变软就可以吃了
查看原文谢谢，继续实践～～
我会加一点点糖，再加一点点盐嘀～～
家里刚好有个好得意的酒糟玻璃小瓶子～～
我会加一点点糖，再加一点点盐嘀～～
家里刚好有个好得意的酒糟玻璃小瓶子～～
2007/12/05回复
陈双儿楼4楼继续记录今天的肠肠与肉肉
发现腌腊肠的调味不应该用老抽，生抽就可以了～～今天的颜色变得好深了，不过也不像外面的那么红，好像外面的加了点红曲？？吧
第一张：邻居亚姨说加点白糖肉会爽点，于是我就拼命擦拼命擦～～
第二张：好大的一块腊肉，生活多富足呀～～
第三张：猪肉肠的大特写，皮是松嘀
第四张：应该是猪肉肠，不记得拍牛肉肠了
发现腌腊肠的调味不应该用老抽，生抽就可以了～～今天的颜色变得好深了，不过也不像外面的那么红，好像外面的加了点红曲？？吧
第一张：邻居亚姨说加点白糖肉会爽点，于是我就拼命擦拼命擦～～
第二张：好大的一块腊肉，生活多富足呀～～
第三张：猪肉肠的大特写，皮是松嘀
第四张：应该是猪肉肠，不记得拍牛肉肠了
2007/12/05回复
君子8038
angel0021
小麦兜
wind71
天文数字
我爱呐呐
