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【今晚食乜餸】常来拿手住家菜(已更新第21日)

36362169美食&下厨

楼主正在参加厨房版2015年首波经典栏目活动--【今晚食乜餸】,只要你敢晒爱晒,晒出每天下厨的菜式,更新满7天即可获得金币一枚,金币奖励无上限!不想每天想菜式“谂到头爆”?!妈网姐妹们是时候抱团崛起啦!!网友下顿饭的灵感女神可能就是你!


走过2014年,一年中得到很多,失去的也有部分,这这里不作一一盘点。

看到无双又有新活动,马上翻阅常来自家的菜谱。

新年伊始,所以在众多作品中挑选最为家常的红烧肉打响头炮,

寓意各位在新的一年里鸿运当头,红红火火。

2015/01/05
全部回帖
哇塞 图片好像餐馆的那些菜单图片啊  菜菜好漂亮
2015/01/06回复
你好久没发帖了哦,我也喜欢这道菜
2015/01/06回复
wesin有嘉有家:
哇塞 图片好像餐馆的那些菜单图片啊  菜菜好漂亮
查看原文
谢谢斑斑夸奖!
2015/01/06回复
蚂蚁背上芝麻:
你好久没发帖了哦,我也喜欢这道菜
查看原文
嘻嘻,年底较忙,所以现在抓紧时间来分享,谢谢支持哈~
2015/01/06回复

1.6铜盘鱼头蒸滑鸡


鸡和鱼作为最家常不过的食材,但你有否想过将两者结合来烹煮味道会是怎样?我可以告诉你,那鲜甜的味道不是三言两语可以形容出来。不要以为只有鱼+羊才=鲜,其实鱼和鸡一样能做出鲜、嫩、滑!特别是我这次选用铜盘作为器皿,将鲜味更好地带出来。





2015/01/06回复

材料:

鱼头半个约300

鸡半只约700

花甲10

青圆椒1




配料:

食用盐

食用油

生粉

姜丝

红枣丝

枸杞子

头抽适量

2015/01/06回复








2015/01/06回复
口水  继续口水  好正  餐餐落餐馆嘅感觉啊
2015/01/06回复
好饿啊~望到就口水流
2015/01/07回复
wesin有嘉有家:
口水  继续口水  好正  餐餐落餐馆嘅感觉啊
查看原文
哈哈,过奖了~
2015/01/07回复
猪猪.舜舜:
好饿啊~望到就口水流
查看原文
多谢亲的支持!
2015/01/07回复
这些香料水下次还可以用吧
2015/01/07回复
花开有心:
这些香料水下次还可以用吧
查看原文
不可以哦,只能用一次。谢谢亲阅贴。
2015/01/07回复
2015/01/07回复
8580858016楼
LZ,没有高压煲怎么做呢,请指教
2015/01/07回复
这铜盘,要放大锅蒸吧
2015/01/07回复
不错,看着就流口水。
2015/01/07回复
唯美午后:
天气一冷就好想吃肉,口水
查看原文
对,冬天就想多吃肉。
2015/01/07回复
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