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爱下厨,爱帅锅(43楼上菜式)

2062769美食&下厨

喜欢下厨,家里陆续添置了新帅锅:(43楼上菜式)

日本“极”不锈系列铁炒锅,33CM,快热


日本“极”不锈系列平底厚锅,锅底厚3.2MM,煎东西最好,保温时间长




德淘的FISSLER  28CM不锈钢锅,原本买的时候只考虑当蒸锅和火锅用的,但后来发现可放烤箱,所以有时也用来煎鱼炒蛋,万能锅一个


万宁换购的24CM  STAUB铸铁锅,主要用来焖量多的肉肉,例如莲藕焖花肉之类,我家人少,这个使用不算多,第一次开锅就焖了猪手,放了一碗水小火焖一小时,刚好收汁。


特价入手的20CM   LECREUSET铸铁锅,只有1.9L,但使用频率最高,平时焖鸡煮叉烧最好用,特别焖鸡,不用加水,用炒锅炒至鸡二面金黄再放这锅焖10来分钟,还有水出


康宁玻璃锅,后来又买了玻璃蒸架,不怕酸碱,主要做卤水,也用来煲中药,白色不太耐脏,用百洁布洗了会有花痕,再煲中药的话就染色了。
2015/03/27
精选回帖
17楼
1970/01/01回复
我心思思个南瓜煲....
2015/03/28回复
你好 美妈 求京东或者海淘的网站 谢谢 你的锅每个都很喜欢,或者有多余的转让吗?价格好说。
2015/03/28回复
wing123wing12359楼
学岛野啦!
今天11:52回复
全部回帖
铸铁锅看上去很好,实际好用吗?同不锈钢的比呢?难清洁吗?问那么多,不好意思了
2015/03/28回复
.Gwen..Gwen.板凳
如果我自己住的话,估计我也会不停买锅。。。
2015/03/28回复
彤宝宝妈妈:
铸铁锅看上去很好,实际好用吗?同不锈钢的比呢?难清洁吗?问那么多,不好意思了
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应该比不锈钢娇些吧,不能碰硬物,不能用金属铲之类的,但比不锈钢密封性能好
2015/03/28回复
吾爱烘焙:
楼主是卖锅的吗?
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哈哈,你家锅子真多,橱柜够大,厨房很大吧。
2015/03/28回复
大缤纷:
喜欢下厨,家里陆续添置了新帅锅:(43楼上菜式)[图片]日本“极”不锈系列铁炒锅,33CM,快热[图片]日本“极”不锈系列平底厚锅,锅底厚3.2MM,煎东西最好,保温时间长[图片][图片]德淘的FISSLER  28CM不锈钢锅,原本买的时候只考虑当蒸锅和火锅用的,但后来发现可放烤箱,所以有时也用来煎鱼炒蛋,万能锅一个[图片]万宁换购的24CM  STAUB铸铁锅,主要用来焖量多的肉肉,例如莲藕焖花肉之类,我家人少,这个使用不算多,第一次开锅就焖了猪手,放了一碗水小火焖一小时,刚好收汁。[图片]特价入手的20CM   LECREUSET铸铁锅,只有1.9L,但使用频率最高,平时焖鸡煮叉烧最好用,特别焖鸡,不用加水,用炒锅炒至鸡二面金黄再放这锅焖10来分钟,还有水出[图片]康宁玻璃锅,后来又买了玻璃蒸架,不怕酸碱,主要做卤水,也用来煲中药,白色不太耐脏,用百洁布洗了会有花痕,再煲中药的话就染色了。
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为啥我自己看不到图片的?
2015/03/28回复
lwjjlwjj7楼
楼主那么多个锅平常怎么收拾好呀
2015/03/28回复
麦太麦太8楼
我有个你三楼的德货菲仕乐不锈钢锅,好用!我也是德淘的1500(好像)。
2015/03/28回复
回复 麦太 的帖子

我年后买的,150欧,到手不到1380,呵呵,你也买了28CM?我还想再买个牛奶锅,同一系列的,可惜没盖,要配的话德亚没直邮,买第三方的我又不太想,还是觉得直邮方便呀,懒得注册转运公司了
2015/03/28回复
lwjj:
楼主那么多个锅平常怎么收拾好呀
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放厨柜里
2015/03/28回复
德国锅很重,你们觉得方便吗
2015/03/28回复
哇塞,楼主真的好厉害哦~~··齐全
2015/03/28回复
huolijiaowa:
德国锅很重,你们觉得方便吗
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又不是用来爆炒,没关系呀,底够厚,保温好,基本关火后都可以保温好长时间的
2015/03/28回复
感觉都好贵
2015/03/28回复

铸铁锅做的叉烧,


不锈钢锅炒饭


卤水


粟子焖鸡


煎焗白仓


牛油多士


铁板煎酿豆卜


煎饺子


海鲜粥


铸铁煲煮煲仔饭


酸甜排骨


豆卜焖鸭亦
2015/03/28回复
吾爱烘焙:


不是呀,我的锅有*东买的,也有德淘美淘的,香港买的也有,为什么觉得我是卖锅的呢 ...
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你好 美妈 求京东或者海淘的网站 谢谢 你的锅每个都很喜欢,或者有多余的转让吗?价格好说。
2015/03/28回复
余余2011:
你好 美妈 求京东或者海淘的网站 谢谢 你的锅每个都很喜欢,或者有多余的转让吗?价格好说。
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不好意思,都是自用不转的,可以上德亚美亚或日亚找
2015/03/28回复
这么多帅锅,真好。
2015/03/28回复
好多锅!眼前一亮 楼主厨艺肯定超好!
2015/03/28回复
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