今日我出左去行街,所以晚上果餐好求其,就系食菜心同蒸鱼炸,,所以无上PP咯,,,

今日我出左去行街,所以晚上果餐好求其,就系食菜心同蒸鱼炸,所以无上PP

哈哈,换了相册看得舒服多了......
好....我温日整你噶个拧檬鸡....

昨天做了南乳猪手,老公说不错.今天的柠檬鸡就做得很差,没敢拿出来.呵呵,改天再做过.

嘻嘻,系啊,果晚全靠你教左下我调部相机,所以影出来好好多喇.

快D整柠檬鸡啦,真系超好食啊

顶 。如果菜谱能在一页上就好了。

干煸四季豆
材料：五花肉，四季豆，蒜粒，干红椒做法1、五花肉切粒调味腌10分钟，四季豆切成小段飞水
2、大火下油，把四季豆炸至皱干，捞起沥干油份
3、锅内留点油，炒香蒜粒和猪肉粒，加入酒和酱油

4、用干锅中火（就是锅内不放油），倒入炸好的四季豆，再将炒好的猪肉入锅，撒上干红椒，调入盐和鸡精炒匀

5、成品出来了（提示：如果四季豆飞水后一定要把水份沥得干点，这样炸出来的效果才好）




[ 本帖最后由 熙熙少爷 于 2008-1-24 11:55 编辑 ]

菜很不错滴说 美女厨房的美女去哪了

哇～～８错～～

我做干煸四季豆通常是先将四季豆不放油下锅炒熟，，，这样可能省点油，没那么腻。。。呵呵

嗯,这是另一种做法....不过我没试过这种做法

酸菜鱼

我不喜欢鱼片有刺的感觉,所以买了鱼腩来做,,
1，配料：酸菜鱼料包一包；酸菜两棵（料包的酸菜太少了）；花椒少许；鱼腩（用盐，蛋清，生粉腌制20分钟）；姜和蒜适量

2、开油锅，放花椒和酸菜，炒出香味时再放入酸菜鱼料包爆炒

3、加入水盖上盖煮10分钟，等酸菜都出味了，然后倒入料包里的调料，如果觉得味淡了可自己再加点盐和鸡精；最后把腌制好的鱼腩倒入再慢火煮一下

4、我一般把鱼腩煮到七成熟就出锅了，因为酸菜汤较热，出锅后鱼泡在里面会慢慢的浸熟的，如果煮得太熟上锅那吃的时候就会变老了


腌鱼腩时可以放点点酒，，，酸菜汤煮开时可以下点糖把味吊出来，这样就会更鲜美。。。。每次做酸菜鱼都会吃上两大碗饭的。。。嘻嘻

我要试试那个柠檬鸡，看起来，好有食欲哟！