不错，我也要试试

我做的馒头第一次吃很软……放到第二天加热吃口感就比较硬

楼主好有心啊，谢谢分享！也想学着做一做，外面买的到底是不放心。

好有用哦，可以按LZ的图文，一步步做。

这贴子很清晰，回去我一定要做

二次发酵就是继续静置一会儿吗？

好贴，直接收藏

我两次用自发粉做的，都是一次发酵，每次都是硬邦邦的，一点不松软，不知道怎么回事，是需要二次发酵么？

真的能写 支持

感谢分享，我每次都是面发不起来，搞到我老公都不敢吃，说是像饺子皮一样

回去要试试咯谢谢美妈分享！

发面发得不好的路过啊~~~~周末回去试试！

不点评，直接夸奖！

先收藏，下次整就按你的

楼主，你说没有说余下的酵母在第二发酵时要不要加呢？加多少呢？你只说了加点面粉

做法都一样，但不知为什么包子的表面好硬哦，是没发好吗？

好贴，LZ很用心，

好详细的帖子啊，步骤很清晰，可以跟着学习。但是。。。那个揉面。。。。。。过程，真心累。