看我的手工牛轧糖出炉,过年还需要买糖吗?
3668488美食&下厨
包装好的牛轧糖,是不是有点高大尚的赶脚呢?
这是老公之前买牛轧糖吃完后留下来的空盒子,俺给他装满了
半成品,做一次几个小时就这么点战果了!
配料俺用了花生仁和巴旦木,一包30元的带壳巴旦木,剥壳后就只有150G籽了,真心不便宜啊,但好吃才是重点嘛!
2016/01/22
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xiadun214517楼
路过顶
2016/01/27回复
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幸福5楼
crazy_baby:
因该 太软了吧,如果是棉花糖版的,太软的话,可减黄油的量,加奶粉的量。水怡版的太软是因为糖浆熬的温度不够,要熬到140度。
查看原文好的,谢谢。下次再试试
2016/01/29回复
crazy_baby楼11楼
昨晚又做了抹茶味的水怡版牛轧糖,比较下来,还是水怡版最好味哦,亲们不要怕麻烦,尽量做水怡版吧,好吃还实惠!
2016/02/02回复
crazy_baby楼12楼
我家小暖男在帮忙封口牛轧糖
抹茶味牛轧糖真的好好味哦!
抹茶味牛轧糖真的好好味哦!
2016/02/03回复
abc123ying13楼
看完好想做……牛轧糖,谢谢分享
2016/02/03回复
chengmei075915楼
crazy_baby 发表于 2016-02-03 11:03
我家小暖男在帮忙封口牛轧糖
抹茶味牛轧糖真的好好味哦!
2016/02/03回复
crazy_baby楼19楼
梦轲:
为什么我做的很硬。
查看原文黄油和棉花糖量少了吧?
2016/02/17回复