帖子详情

大倩私厨---零失败的椰汁马蹄糕(做足9层)

76921196美食&下厨

全部回帖
正,好详细,学习学习
2016/01/26回复
gaby312gaby31242楼
天气太冷,不想动,不然学学楼主
2016/01/26回复
图片太细,看不到马蹄粉牌子,能提供一下吗?谢谢!
2016/01/26回复
每次回去婆婆都会做 一斤马蹄粉放2斤红糖 后来一直被我说甜  现在一斤红糖一斤马蹄粉 我觉得差不多 以前他也会加牛乳 我觉得甜的不要不要的 后来他就净马蹄了 也会做9层
看婆婆每次做起来 超快
2016/01/26回复
momo小8:
图片太细,看不到马蹄粉牌子,能提供一下吗?谢谢!
查看原文
我用的这个是洲星牌
2016/01/26回复
正想这周做,要记下
2016/01/26回复
Lydia陈:
昨天广州百年一遇的下雪天,窝在家里的我还是闲不住,不折腾一下就不舒服,看看橱柜里有什么可以弄的,有马蹄粉哦,想起前几天和群里妈妈正好聊到马蹄糕,椰汁马蹄糕走起![图片]材料:马蹄粉,椰浆,红糖/黑糖粉,清水,白砂糖[图片]步骤:A生浆:马蹄粉125g+清水300ml,混合搅拌匀A熟浆:红糖100g+清水200ml,混合搅拌匀,并煮开[图片][图片]1.将A生浆倒入煮开的A熟浆,不停的搅拌,放置待用;[图片][图片]B生浆:马蹄粉125g+清水200ml,混合搅拌匀B熟浆:白砂糖50g+椰浆220g+清水100ml,混合搅拌匀并煮开2.将B生浆倒入煮开的B熟浆,不停的搅拌,放置待用;[图片]3.开始上蒸锅蒸,大火蒸,第一层先用A浆(约两大勺,不要太多),每层大概蒸3-4分钟左右,凝固后如果有水,需要倒出来。依次倒入B浆,重复刚才的步骤,一共蒸9层,最后蒸第9层的时候,蒸久一点,蒸10分钟左右![图片][图片]完成后,待冷却,切块,夏天放置冰箱口感更赞![图片]做这个确实步骤繁琐,但是用心去做每一步,这个过程是很享受的,成品也是备受赞誉的,这就是生活的一大乐趣!
查看原文
巧手美妈,赞一个
2016/01/26回复
真够耐心啊
2016/01/26回复
我妈做的马蹄糕也是非常赞!
用马蹄粉做千层,做紅豆糕都是棒棒的!
2016/01/26回复
好劲!全程一共要几耐啊
2016/01/26回复
好厉害,跟卖的一样
2016/01/26回复
先mark下来,有空慢慢看
2016/01/26回复
2016/01/26回复
星月玩具:
好劲!全程一共要几耐啊
查看原文
一个钟
2016/01/26回复
好吃
2016/01/26回复
不错,我也做待不好
2016/01/26回复
每隔两层就点煮熟的红豆更好看也好吃
2016/01/26回复
支持!
2016/01/26回复
猜你喜欢

靓猫出品:千层椰汁马蹄糕

广式元气早餐(附#广式惹味萝卜糕做法#👇🏻👇🏻)

【520甜蜜蜜】芒果白雪黑珍珠+芒果糯米糍

椰汁千层糕,看着就流口水

失败率为零-“一滴水都不放”的过年必备萝卜糕做法

请教马蹄糕为什么不成形?

热点推荐

永庆坊里寻古探今!还能体验一把活字印刷

遛娃地上新!广州将建世界级超级乐园!

万象城小丸子展 8090后的童年回忆

美式整骨听到咔哒一声 灵魂都出窍了

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2024年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

81年的未婚单身女同事征婚

好看又实用!卧室空间小可以这样做

一人说一件开心的事 今天出太阳了

六一儿童医院怎么样?大家有就诊过吗

一家有爱的美睫店 妹子养了好多小动物

从化竹庄休闲度假 大排窗对住流溪河

广东经典汤 西洋菜陈肾猪骨汤

查看更多热点 >

回帖