菠萝季，怎能没有咕噜肉 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

菠萝季，怎能没有咕噜肉

1182853美食&下厨

羽言宝宝只看楼主

菠萝正当季，香甜美味是我的大爱，菠萝虽美味但不宜多吃，而且吃菠萝也有一定的讲究。由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，易引起过敏，因此，果皮和果刺修净后，应将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸泡1小时，浸出甙类，然后再吃，这样不仅可以防止过敏，菠萝的味道也变得更加鲜美。菠萝和咕噜肉相当的搭，酸酸甜甜带有果香又解腻。

2019/03/16

精选回帖

全部回帖

lemon42333沙发

看着就觉得好吃

2019/03/21回复

silentcat板凳

好正啊！！！！

2019/03/21回复

羽言宝宝楼4楼

静止的沙漏:

很不错，平时也很喜欢吃这道菜

酸甜可口吃到停不了口😄

2019/03/21回复

羽言宝宝楼5楼

小冉の麻麻:

周末来做一做，孩子绝对喜欢

试一下吧！小朋友都喜欢吃

2019/03/21回复

羽言宝宝楼6楼

我的韬韬:

我很喜欢这道菜，不知道怎滴，先生不爱吃，两娃也从小不吃😂😂😂。每次想做，最后都变成炸五花肉😂😂

那也行只要喜欢吃！还省去调甜酸酱

2019/03/21回复

羽言宝宝楼7楼

妈咩宝1:

楼主好厨艺，流了一地的口水。制作方法很详细，但是我还是感觉好多工序，操作不来。

多做几次熟练就不觉得工序多了

2019/03/21回复

羽言宝宝楼8楼

广州喜迎门设计:

哈哈哈，快到吃午餐的时间了，流口水

赶紧添饭去😄😄

2019/03/21回复

羽言宝宝楼9楼

aggit:

好想吃，好厨艺

喜欢也动手试试

2019/03/21回复

羽言宝宝楼10楼

millet宝贝:

好味道，

真的是酸甜可口哈

2019/03/21回复

羽言宝宝楼11楼

冰冰小乖乖:

看起来好好吃

真的好吃到停不下来了

2019/03/21回复

羽言宝宝楼12楼

箫妃竹:

口水流了一地

就是诱惑你来了

2019/03/21回复

羽言宝宝楼13楼

ccfy2006:

做这一到菜好多工序，我知道为什么菠萝要盐水泡了

哈哈！以前就知道不泡水吃了喉咙发痒

2019/03/21回复

羽言宝宝楼14楼

lemon42333:

看着就觉得好吃

酸甜可口哈

2019/03/21回复

王玉才500915楼

请问肉能炸熟吗？

2019/03/21回复

我爱xzblf16楼

酸酸甜甜挺好吃

2019/03/22回复

羽言宝宝楼17楼

王玉才5009:

请问肉能炸熟吗？

几分钟就能炸熟了

2019/03/22回复

ttm201218楼

生粉是玉米粉吗？还是用粘米粉，是不是要加入一点面粉呀

2019/03/27回复

羽言宝宝楼19楼

ttm2012:

生粉是玉米粉吗？还是用粘米粉，是不是要加入一点面粉呀

玉米粉和面粉的比例是3:1啊

2019/03/28回复

风调雨顺20楼

酸甜可口，好吃

2019/04/10回复

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