思惠妈三文鱼90多元一斤，吉之岛要119元一斤。我以后不随便说想吃三文鱼。
晚上等睿睡觉了我们俩个才敢偷吃三文鱼生，留了部分今天做茄汁三文鱼给睿吃，不敢给睿吃生鱼。
茄汁三文鱼
做法：1、三文鱼切片，番茄用热水烫下去皮。
2、三文鱼片用生抽、油腌15分钟。
3、下锅前放点生粉拌匀。
4、热油锅放入用拌了生粉的鱼块煎，煎至金黄色翻转煎另一面。煎好装盘。
5、去皮番茄切小块。
6、油锅放番茄加点点水煮，边煮边用铲压烂茄块。
7、放盐，糖调味，煮至浓稠关火。
8、酸甜可口的番茄汁淋在煎好的三文鱼块。
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197803627美食&下厨
三文鱼90多元一斤，吉之岛要119元一斤。我以后不随便说想吃三文鱼。
晚上等睿睡觉了我们俩个才敢偷吃三文鱼生，留了部分今天做茄汁三文鱼给睿吃，不敢给睿吃生鱼。茄汁三文鱼
做法：1、三文鱼切片，番茄用热水烫下去皮。
2、三文鱼片用生抽、油腌15分钟。
3、下锅前放点生粉拌匀。
4、热油锅放入用拌了生粉的鱼块煎，煎至金黄色翻转煎另一面。煎好装盘。
5、去皮番茄切小块。
6、油锅放番茄加点点水煮，边煮边用铲压烂茄块。
7、放盐，糖调味，煮至浓稠关火。
8、酸甜可口的番茄汁淋在煎好的三文鱼块。
2011/08/28
精选回帖
640楼1970/01/01回复
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xiangwan82LZ，请问有牛肉的煮法吗？我炒的牛肉很难掌握火候啊，硬韧！
2012/01/12回复
思惠妈楼板凳xiangwan82:
LZ，请问有牛肉的煮法吗？我炒的牛肉很难掌握火候啊，硬韧！
查看原文 牛肉 我会用半块或1块腐乳，酒，生粉，生抽，捞匀。落锅之前再滴少少油捞下。大火烧热油锅快炒，都几嫩滑的。
还有一个方法。就是放嫩肉粉。不过我极少用这个方法。
还有一个方法。就是放嫩肉粉。不过我极少用这个方法。
2012/01/12回复
思惠妈楼4楼
卤味大肠半斤左右，青红辣椒各一根。生抽，糖适量。喜欢的也可以放少少料酒。
做法：1、辣椒切小圈。
2、热锅少油煸香肥肠。
3、煸至肥肠干焦。也让肥肠多出些油。这样不容易肥腻。
4、放入辣椒，生抽，糖翻炒至辣椒软身即可。
2012/01/13回复
淳仔妈
sandralfh
牛的小鱼儿思惠妈楼8楼牛的小鱼儿:
怎么会有这么能干的妈妈，最怕煮饭了，贴子看下来，心动动，想行动
查看原文行动吧 我也是有宝宝才开始学做饭的，看着宝宝吃饭香喷喷 吃的很满足的样子 自己也快乐
2012/01/17回复
东风压倒西风
morkey
李文秀
白吖白
土豆2102
祺祺靓ma
ivy484899
taotaomami16楼学习学习学习
2012/01/22回复
小英俊俊
elvira
fly-fish
