我跟这位JM买了一些娘酒，我妈喝了也说，她家的酒很纯正，喝得出来没兑过水的。

本帖最后由 babyai 于 2013-4-10 09:14 编辑 jyjz999 发表于 2013-4-2 15:17 好像地铁大石站也可以提，对吧？能送货上门吗？您好，美妈，欢迎过来自提娘酒哟或者可以看看我的这个贴子：http://www.gzmama.com/thread-1274077-3-1.html 里面有详细的介绍哟。呵呵。

本帖最后由 babyai 于 2013-8-16 09:55 编辑 读懂你心 发表于 2013-8-13 12:05 想吃酿酒，同样也不会酿的飘过美妈，如果需要娘酒的话，欢迎找我哟，或者看看我的这个贴子：http://www.gzmama.com/thread-1274077-3-1.html里面有娘酒更详细的介绍和我的联系方式 。

我妈妈在以前，经常上山割”鲁基“即是蕨草，晒干，用来当枈火。

晒干 的鲁基当枈火烧时，非常好用。

重男轻女好像潮州那边也有

我们这边是产后月子里要吃红糖醪糟（米酒）煮鸡蛋，老人说补气血，暖宫有下奶的，反正还是蛮好吃，最主要很下奶哦，但是煮米酒建议最好不要用铁锅，铝锅，不锈钢的，陶瓷的最好哦！！

谢谢MM的帮顶

我觉得我身边的客家女人都是非常非常贤惠又能干的，我妈，我表姐，我表嫂都非常能干。

哈哈，是呀。。。

谢谢MM的支持

客家人都吃这个，据说是挺好的。

有这么厉害的东西。。。

之前看过你的帖，娘酒转让不？价格是否可爱点？

谢谢美妈的支持，，我已经把联系方式 私信你了，呵呵。

嘻嘻，是咧，我们客家人月子里都是吃娘酒煮鸡。

客家娘酒是不错的咧。。

好像挺复杂的一个菜

嘻嘻，娘酒鸡煮出来不会很复杂的哟

在以前来说，做娘酒鸡是很复杂的，现在慢慢地就改良了，步骤简单易学哟。

在这里再一次分享下，简易化过后的娘酒煮鸡的步骤：
娘酒鸡做法：
步骤一：农家走地鸡一只，宰好，洗净，斩块备用，姜适量，娘酒适量
步骤二：锅烧热，下姜爆香，姜可根据个人体质，放多放少都可，体寒者可以放多些，燥底者，可放少些，这姜不但驱寒去风，过奶给宝宝喝还能调节宝宝脆弱的肠胃。所以，一定要放适量的姜。
步骤三，鸡肉下锅翻炒，把水炒干，炒至鸡肉五六成熟
步骤四，鸡肉炒至五六成熟时，加入娘酒（娘酒加入的份量跟煲鸡汤的份量差不多），纯酒娘在煮鸡的过程中，是要在锅里加点水，纯酒娘，是浓缩的精华，所以煮的时候要兑水，这样煮出来的娘酒鸡，甜的清爽些，。
步骤五，娘酒加入后，再放入砂锅中大火煮开，小火再煮30-50分钟，即可享用美味的鸡酒啦～

我不是客家人，但我爸爸也让伯娘帮我酿了，嘻嘻，等着喝呢