那个娘酒鸡是生完之后就可以立即吃?还是要等恶露完了才能吃啊?
听说坐月子是要吃娘酒鸡?
170198971怀孕妈妈
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2011/12/14回复

blueice1008:
那个娘酒鸡是生完之后就可以立即吃?还是要等恶露完了才能吃啊?
查看原文我们客家地区是这样的,顺产第二天就可以吃了,剖腹产就15天开始吃。这娘酒能帮助子宫收缩,更快地恢复,所以我们传统是没有等恶露干净再吃之说。

2011/12/14回复

我同事(客家人)坐月子时因为其他原因没能喝到娘酒鸡,她说,她生完小孩后就怕冷了很多,她之前一点都不怕冷的,就是因为没能喝上娘酒鸡这么补的东西,她觉得自己月子没坐好。所以建议大家,有条件的话,坐月子就多喝娘酒鸡,对身体真的很好,坐完月子后甚至年老后,这种效果就非常显著了。
2011/12/15回复

娘酒不仅对产妇好,女人作为平时的保健品来喝也是很好的,平时月经干净后,喝一两碗,对子宫和卵巢很好,通经活血,有时还能排出一些陈年污血,很好地清理残留在子宫的旧污血。
除了对子宫好,还能美容养颜,气色好好,手脚冰凉的女士也可以多喝。
除了对子宫好,还能美容养颜,气色好好,手脚冰凉的女士也可以多喝。
2011/12/16回复

哈哈,我是客家人,我们都是在做月子的时候吃鸡里炒酒,就是酿酒鸡咯,很补的,吃了很好的!不过我老公不是客家人,所以婆婆他们觉得好奇怪,还叫我不要吃那么多,我当然不会听了,做月子吃酿酒鸡可是我们客家人才会做的呀!
2011/12/19回复

楼上两位美妈是客家人吧?
应该知道什么是纯酒娘和水酒,我家都是纯酒娘,不掺水,不加糖。
娘饭放进缸里发开始发酵就叫酒糟,里面不掺水,不掺白酒,完全是糯米发酵出来的酒,这就是纯酒娘,纯酒娘产量很低,一般一百斤大米,才生产出30-40斤的酒,这酒经过阴火炙烤过,用翁密封保存,可以保存很久。
水酒就是在酒娘取出来后,剩下一些酒不取出来,往里面加几大桶水,再发酵几日,取出来的叫水酒。水酒很容易变质,保存时间也很短,只有两三个月。
应该知道什么是纯酒娘和水酒,我家都是纯酒娘,不掺水,不加糖。
娘饭放进缸里发开始发酵就叫酒糟,里面不掺水,不掺白酒,完全是糯米发酵出来的酒,这就是纯酒娘,纯酒娘产量很低,一般一百斤大米,才生产出30-40斤的酒,这酒经过阴火炙烤过,用翁密封保存,可以保存很久。
水酒就是在酒娘取出来后,剩下一些酒不取出来,往里面加几大桶水,再发酵几日,取出来的叫水酒。水酒很容易变质,保存时间也很短,只有两三个月。
2011/12/20回复

babyai:
客家地区坐月子都是吃娘酒鸡的,很补。。我家有自酿的娘酒,美妈可以试试我家的。。。妈网上有很多美妈买过,受到很多美妈的好评和肯定。。可以看看我的这个贴子http://www.gzmama.com/thread-1274077-1-1.html
查看原文我看超市的醪糟是白白的,和你家红色的娘酒不同呢,你家的娘酒和超市的醪糟有什么区别吗?
2011/12/22回复

晨晨by:
我看超市的醪糟是白白的,和你家红色的娘酒不同呢,你家的娘酒和超市的醪糟有什么区别吗?
查看原文美妈,超市的醪糟和我家的娘酒不同之处好多哟:
1、超市的醪糟是酒和酒糟一起的,我家娘酒是酒和酒糟分开的。超市醪糟是没经过阴火炙烤的,我家娘酒是经过阴火炙烤的,一来杀菌,二来口感更醇厚,达到更好的温补效果。
2、颜色的不同,我家娘酒放了红曲米一起发酵,这红曲米在客家地区已经有几千年的历史,是糯米发酵的天然伴侣,超市的醪糟没有放红曲米,所以就是白色的。
3、口感,我家娘酒因为从原材料开始,都是农家自种的糯米,有一种天然的纯香味,所以酿出来的酒有一种纯天然的香甜味;超市的醪糟原材料我就不知道了。
1、超市的醪糟是酒和酒糟一起的,我家娘酒是酒和酒糟分开的。超市醪糟是没经过阴火炙烤的,我家娘酒是经过阴火炙烤的,一来杀菌,二来口感更醇厚,达到更好的温补效果。
2、颜色的不同,我家娘酒放了红曲米一起发酵,这红曲米在客家地区已经有几千年的历史,是糯米发酵的天然伴侣,超市的醪糟没有放红曲米,所以就是白色的。
3、口感,我家娘酒因为从原材料开始,都是农家自种的糯米,有一种天然的纯香味,所以酿出来的酒有一种纯天然的香甜味;超市的醪糟原材料我就不知道了。
2011/12/23回复