我跟这位JM买了一些娘酒，我妈喝了也说，她家的酒很纯正，喝得出来没兑过水的。

本帖最后由 babyai 于 2013-4-10 09:14 编辑 jyjz999 发表于 2013-4-2 15:17 好像地铁大石站也可以提，对吧？能送货上门吗？您好，美妈，欢迎过来自提娘酒哟或者可以看看我的这个贴子：http://www.gzmama.com/thread-1274077-3-1.html 里面有详细的介绍哟。呵呵。

本帖最后由 babyai 于 2013-8-16 09:55 编辑 读懂你心 发表于 2013-8-13 12:05 想吃酿酒，同样也不会酿的飘过美妈，如果需要娘酒的话，欢迎找我哟，或者看看我的这个贴子：http://www.gzmama.com/thread-1274077-3-1.html里面有娘酒更详细的介绍和我的联系方式 。

娘酒鸡好吃,娘酒很补身体

看来这位妈妈也深知娘酒的好处。。。哈哈。。的确非常补

我坐月子也是喝的娘酒鸡，不错。。。很补

哈哈,我是客家人,我们都是在做月子的时候吃鸡里炒酒,就是酿酒鸡咯,很补的,吃了很好的!不过我老公不是客家人,所以婆婆他们觉得好奇怪,还叫我不要吃那么多,我当然不会听了,做月子吃酿酒鸡可是我们客家人才会做的呀!

楼上两位美妈是客家人吧？
应该知道什么是纯酒娘和水酒，我家都是纯酒娘，不掺水，不加糖。
娘饭放进缸里发开始发酵就叫酒糟，里面不掺水，不掺白酒，完全是糯米发酵出来的酒，这就是纯酒娘，纯酒娘产量很低，一般一百斤大米，才生产出30-40斤的酒，这酒经过阴火炙烤过，用翁密封保存，可以保存很久。
　　水酒就是在酒娘取出来后，剩下一些酒不取出来，往里面加几大桶水，再发酵几日，取出来的叫水酒。水酒很容易变质，保存时间也很短，只有两三个月。

月子里美妈们，冲凉时最好用生姜煮水来冲，可以避免风邪入侵。

美妈们要坚持母乳喂养哦，千万不要放弃，母乳里含289种微量元素，而奶粉只有40多种，所以千万不要轻易放弃这么好的母乳。

我看超市的醪糟是白白的，和你家红色的娘酒不同呢，你家的娘酒和超市的醪糟有什么区别吗？

美妈，超市的醪糟和我家的娘酒不同之处好多哟：
1、超市的醪糟是酒和酒糟一起的，我家娘酒是酒和酒糟分开的。超市醪糟是没经过阴火炙烤的，我家娘酒是经过阴火炙烤的，一来杀菌，二来口感更醇厚，达到更好的温补效果。
2、颜色的不同，我家娘酒放了红曲米一起发酵，这红曲米在客家地区已经有几千年的历史，是糯米发酵的天然伴侣，超市的醪糟没有放红曲米，所以就是白色的。
3、口感，我家娘酒因为从原材料开始，都是农家自种的糯米，有一种天然的纯香味，所以酿出来的酒有一种纯天然的香甜味；超市的醪糟原材料我就不知道了。

给大家说说娘酒中的红曲米，为什么娘酒中要放红曲米？
红曲米是客家地区特有的一种糯米发酵的天然伴侣，已经有几千年的历史，有暖胃，护胃的功能。

我也是因为听说坐月要食娘酒鸡补身,但因为家里人不会做,在妈网上的这位JM家买了20斤娘酒来坐月子,本来挺心疼这钱的,毕竟价格不低啊...但想想坐月子一辈子才不过一两次的事,咬咬牙买了,毕竟健康是用钱买不到的,女人还是要懂得疼自己啊

哈哈，美妈说得很对。。。谢谢美妈的光顾

确实很补~很好吃的~

很多美妈在问：这娘酒鸡要怎么煮呢？
其实这娘酒鸡的做法是很简单的
材料：走地鸡一只，洗净，斩块备用
姜数片，娘酒适量
做法：放点油下锅爆香姜片，再把鸡肉下锅炒香，把鸡肉铲到瓦煲放酒进去煮，大火煮开，小火再煮30分钟。

跟大家分享下区分酒娘和水酒的小小心得：
1、看是否粘手，纯酒娘沾在手上，没马上洗，过一小会，就会感觉很粘。。。客家话说：“有仁”，水酒几乎跟水一样，没粘手感。
2、尝，纯酒娘煮出来，很甜，而且是越煮越甜；水酒刚好相反，没煮时，还有点微甜，煮出来后还是那种感觉，甚至更淡了；
3、储存，纯酒娘只要密封好，保存得当，可以保存很久；水酒就不行了，没多久就会坏了

是滴，没错。。。赞同

我妈以前坐月子就是吃娘酒鸡

客家地区的产妇坐月子都吃这个。。。月子里吃得多，补得好，以后身体都会很好。所以美妈们，千万要记得多补呀，别让自己落下什么月子病。

有空过来帮顶顶