从2010年元旦开始玩烤箱,到现在3年多了,和大部分筒子一样,误入烘焙领域都是从电饭锅蛋糕开始的,玩电饭锅不过瘾,才入烤箱,入了烤箱后就开始陆续入各种模具,各种材料,做蛋糕,做饼干,做面包,做PIZZA,烘焙之路一入,各种乐趣不消细说。你懂的,呵呵。这几个月在妈网上发的美食贴,烘焙贴因为过程详细,通俗易懂得到了大家的欢迎和喜爱,非常开心和感动,也是激励我继续写下去的最大动力。为方便大家阅读,现把我发过的最受大家欢迎的美食,西点贴子汇总如下:大胖吐司简单做!面包机帮我来揉面(有图有真相!) 电饭锅蛋糕扫盲贴,超详细图文,想学不会都难,呵呵 DIY美味寿司,八仙过海,各显神通,人人变大师! 美味披萨自己做,味道好到气死必胜客,哈哈今天生日,老婆熬半夜做了个生日蛋糕,拿出来晒晒 零难度的蔓越莓饼干,味道刚刚的!被幼儿园小朋友和家长们狂赞!白白胖胖的肉包子:自己动手做又软又香的包子!呵呵 面包机揉面做出色香味形俱佳的豆沙卷自己动手来做香香酥酥的巧克力曲奇和黄油曲奇美轮美奂的芒果慕斯,做法却很家常![/url][url=http://www.gzmama.com/thread-3464455-1-1.html]草莓慕斯越做越上瘾,大家看看惊艳吗?
江梁宝宝:多谢分享!收藏先!想问问LZ的LP,配料等都系网上能入手吗?很想搞一下,不过自己呢段时间才对厨事有小小兴趣,所以怕三分钟热度啊查看原文如果只是做电饭锅蛋糕的话,只需要入电动打蛋器和电子称及橡皮刮刀,总费用100元以内,玩玩还可以接受,
dongtinglang:按了很快跳掉,可能是锅太热,你可以试下先不要按,糊入锅后盖锅先闷五分钟,再按下煮饭键,如果很快跳,就停几分钟再按,总之一定要焗够20分钟左右才能熟的。查看原文我是糊倒入预热好的锅内 先闷5-10分钟 然后按煮饭键 差不多5分钟左右跳掉 再闷15-20分钟 再按一次煮饭键 差不多3分钟跳掉 然后就打开盖子断电取出内胆震几下倒扣出炉了。哎 做了几次底部就是比楼主的焦好多哦 我是按照网上的方法做的 实在想不通啊
亲亲小淘气宝宝:我是糊倒入预热好的锅内 先闷5-10分钟 然后按煮饭键 差不多5分钟左右跳掉 再闷15-20分钟 再按一次煮饭键 差不多3分钟跳掉 然后就打开盖子断电取出内胆震几下倒扣出炉了。哎 做了几次底部就是比楼主的焦好多哦 我是按照网上的方法做的 实在想不通啊查看原文亲是什么牌子的电饭锅?普通锅还是智能锅?可以在出气口上盖一个湿毛巾,另外如果实在不行的话,试下电压力锅。
亲亲小淘气宝宝:普通的 我一直湿毛巾捂在出气孔上的 直到出炉才拿掉的查看原文普通电饭锅的成功概率非常高哦,你看看我这个贴子上用的锅也是朋友的一个普通电饭锅,只有煮饭和保温两个功能,你的锅跳制这么快,可能是功率大或是别的,我看只能换锅再试了,你可以去亲戚或朋友家,用别人的锅试下。如果前面的过程没问题,就是锅跳制特别快,我看只有换锅这一条路了,呵呵。
dongtinglang:普通电饭锅的成功概率非常高哦,你看看我这个贴子上用的锅也是朋友的一个普通电饭锅,只有煮饭和保温两个功能,你的锅跳制这么快,可能是功率大或是别的,我看只能换锅再试了,你可以去亲戚或朋友家,用别人的锅试下。如果前面的过程没问题,就是锅跳制特别快,我看只有换锅这一条路了,呵呵。查看原文我家的普通电饭锅 3L 500瓦的