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(新增草莓慕斯做法)手把手教你做美味西点和家常面食,过程详细图文并茂

43729243美食&下厨

从2010年元旦开始玩烤箱,到现在3年多了,和大部分筒子一样,误入烘焙领域

都是从电饭锅蛋糕开始的,玩电饭锅不过瘾,才入烤箱,入了烤箱后就开始陆续

入各种模具,各种材料,做蛋糕,做饼干,做面包,做PIZZA,烘焙之路一入,

各种乐趣不消细说。你懂的,呵呵。


这几个月在妈网上发的美食贴,烘焙贴因为过程详细,通俗易懂得到了大家的欢

迎和喜爱,非常开心和感动,也是激励我继续写下去的最大动力。为方便大家

阅读,现把我发过的最受大家欢迎的美食,西点贴子汇总如下:


大胖吐司简单做!面包机帮我来揉面(有图有真相!)

     


   

电饭锅蛋糕扫盲贴,超详细图文,想学不会都难,呵呵

   


   
DIY美味寿司,八仙过海,各显神通,人人变大师!

   


美味披萨自己做,味道好到气死必胜客,哈哈



今天生日,老婆熬半夜做了个生日蛋糕,拿出来晒晒

   


零难度的蔓越莓饼干,味道刚刚的!被幼儿园小朋友和家长们狂赞!



白白胖胖的肉包子:自己动手做又软又香的包子!呵呵

   


面包机揉面做出色香味形俱佳的豆沙卷



自己动手来做香香酥酥的巧克力曲奇和黄油曲奇



美轮美奂的芒果慕斯,做法却很家常!



[/url][url=http://www.gzmama.com/thread-3464455-1-1.html]草莓慕斯越做越上瘾,大家看看惊艳吗?
2012/11/12
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呵呵,用我账户发贴,还这么少人气,老婆受打击了,顶一下老婆的帖子 ...
多谢分享!收藏先!想问问LZ的LP,配料等都系网上能入手吗?
很想搞一下,不过自己呢段时间才对厨事有小小兴趣,所以怕三分钟热度啊
2012/12/17回复
@淼淼@淼淼板凳
这个方法好
2012/12/17回复
echoxiu:
我的电饭煲蛋糕总是失败,换了蒸蛋糕倒算成功吧,虽然发得无外面卖的高,但至少能食了,不是蛋饼,唉,对电饭煲好有阴影
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也可以试下用电压力锅。
2012/12/17回复
江梁宝宝:
多谢分享!收藏先!想问问LZ的LP,配料等都系网上能入手吗?很想搞一下,不过自己呢段时间才对厨事有小小兴趣,所以怕三分钟热度啊
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如果只是做电饭锅蛋糕的话,只需要入电动打蛋器和电子称及橡皮刮刀,总费用100元以内,玩玩还可以接受,
2012/12/17回复
江梁宝宝:
多谢分享!收藏先!想问问LZ的LP,配料等都系网上能入手吗?很想搞一下,不过自己呢段时间才对厨事有小小兴趣,所以怕三分钟热度啊
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还有就是低筋面粉,可以网购分装的,几块钱就行了
2012/12/17回复
dongtinglang:
按了很快跳掉,可能是锅太热,你可以试下先不要按,糊入锅后盖锅先闷五分钟,再按下煮饭键,如果很快跳,就停几分钟再按,总之一定要焗够20分钟左右才能熟的。
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我是糊倒入预热好的锅内 先闷5-10分钟 然后按煮饭键 差不多5分钟左右跳掉 再闷15-20分钟 再按一次煮饭键 差不多3分钟跳掉 然后就打开盖子断电取出内胆震几下倒扣出炉了。哎 做了几次底部就是比楼主的焦好多哦 我是按照网上的方法做的 实在想不通啊
2012/12/17回复
亲亲小淘气宝宝:
我是糊倒入预热好的锅内 先闷5-10分钟 然后按煮饭键 差不多5分钟左右跳掉 再闷15-20分钟 再按一次煮饭键 差不多3分钟跳掉 然后就打开盖子断电取出内胆震几下倒扣出炉了。哎 做了几次底部就是比楼主的焦好多哦 我是按照网上的方法做的 实在想不通啊
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亲是什么牌子的电饭锅?普通锅还是智能锅?可以在出气口上盖一个湿毛巾,另外如果实在不行的话,试下电压力锅。
2012/12/17回复
dongtinglang:
亲是什么牌子的电饭锅?普通锅还是智能锅?可以在出气口上盖一个湿毛巾,另外如果实在不行的话,试下电压力锅。
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普通的   我一直湿毛巾捂在出气孔上的  直到出炉才拿掉的
2012/12/17回复
江梁宝宝:


如果只是做电饭锅蛋糕的话,只需要入电动打蛋器和电子称及橡皮刮刀,总费用100元以 ...
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多谢,请问能给LZ你平时常购的链接参考参考吗?谢谢!
2012/12/18回复
做得真成功,我担心自己会做出一个饼来。
2012/12/18回复
亲亲小淘气宝宝:
普通的   我一直湿毛巾捂在出气孔上的  直到出炉才拿掉的
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普通电饭锅的成功概率非常高哦,你看看我这个贴子上用的锅也是朋友的一个普通电饭锅,只有煮饭和保温两个功能,你的锅跳制这么快,可能是功率大或是别的,我看只能换锅再试了,你可以去亲戚或朋友家,用别人的锅试下。如果前面的过程没问题,就是锅跳制特别快,我看只有换锅这一条路了,呵呵。
2012/12/18回复
江梁宝宝:
多谢,请问能给LZ你平时常购的链接参考参考吗?谢谢!
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你可以搜下TAOBAO网的上一个店:开心品味屋,是广州海珠那边的店
2012/12/18回复
guofanghuang:
做得真成功,我担心自己会做出一个饼来。
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做前仔细看看贴的内容,所有材料一定要称准,鸡蛋保证新鲜,容器无水无油,蛋白打发到干性发泡,做成功也不难的,呵呵
2012/12/18回复
dongtinglang:
普通电饭锅的成功概率非常高哦,你看看我这个贴子上用的锅也是朋友的一个普通电饭锅,只有煮饭和保温两个功能,你的锅跳制这么快,可能是功率大或是别的,我看只能换锅再试了,你可以去亲戚或朋友家,用别人的锅试下。如果前面的过程没问题,就是锅跳制特别快,我看只有换锅这一条路了,呵呵。
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我家的普通电饭锅 3L 500瓦的
2012/12/19回复
江梁宝宝:


你可以搜下TAOBAO网的上一个店:开心品味屋,是广州海珠那边的店
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谢谢!
2012/12/19回复
小熊那种小小个的打蛋器应该不行吧
2012/12/23回复
终于看懂了,决定今天按这方法试一下
2012/12/23回复
yangyangxue:
小熊那种小小个的打蛋器应该不行吧
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是电动的吗?打蛋白不需要太大功率的打蛋器,一般的都可以,可以试下。
2012/12/23回复
异域冰川:
终于看懂了,决定今天按这方法试一下
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做成功了吗?记得上来汇报一下啊。
2012/12/23回复
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