学习了
(新增草莓慕斯做法)手把手教你做美味西点和家常面食,过程详细图文并茂
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全部回帖
dongtinglang楼103楼
@蓝天:
准备准备材料,开始做啦
查看原文哈哈,记得上来晒下啊
2012/12/16回复
dongtinglang楼104楼
亲亲小淘气宝宝:
蛋糕很漂亮 为什么我做的蛋糕底部好焦?第一次煮饭键是5分钟不到跳掉的 第二次是3分钟跳掉的 请楼主帮忙分析啊7
查看原文按了很快跳掉,可能是锅太热,你可以试下先不要按,糊入锅后盖锅先闷五分钟,再按下煮饭键,如果很快跳,就停几分钟再按,总之一定要焗够20分钟左右才能熟的。
2012/12/16回复
江梁宝宝106楼
呵呵,用我账户发贴,还这么少人气,老婆受打击了,顶一下老婆的帖子 ...
很想搞一下,不过自己呢段时间才对厨事有小小兴趣,所以怕三分钟热度啊
2012/12/17回复
dongtinglang楼108楼
echoxiu:
我的电饭煲蛋糕总是失败,换了蒸蛋糕倒算成功吧,虽然发得无外面卖的高,但至少能食了,不是蛋饼,唉,对电饭煲好有阴影
查看原文也可以试下用电压力锅。
2012/12/17回复
dongtinglang楼109楼
江梁宝宝:
多谢分享!收藏先!想问问LZ的LP,配料等都系网上能入手吗?很想搞一下,不过自己呢段时间才对厨事有小小兴趣,所以怕三分钟热度啊
查看原文如果只是做电饭锅蛋糕的话,只需要入电动打蛋器和电子称及橡皮刮刀,总费用100元以内,玩玩还可以接受,
2012/12/17回复
dongtinglang楼110楼
江梁宝宝:
多谢分享!收藏先!想问问LZ的LP,配料等都系网上能入手吗?很想搞一下,不过自己呢段时间才对厨事有小小兴趣,所以怕三分钟热度啊
查看原文还有就是低筋面粉,可以网购分装的,几块钱就行了
2012/12/17回复
亲亲小淘气宝宝111楼
dongtinglang:
按了很快跳掉,可能是锅太热,你可以试下先不要按,糊入锅后盖锅先闷五分钟,再按下煮饭键,如果很快跳,就停几分钟再按,总之一定要焗够20分钟左右才能熟的。
查看原文我是糊倒入预热好的锅内 先闷5-10分钟 然后按煮饭键 差不多5分钟左右跳掉 再闷15-20分钟 再按一次煮饭键 差不多3分钟跳掉 然后就打开盖子断电取出内胆震几下倒扣出炉了。哎 做了几次底部就是比楼主的焦好多哦 我是按照网上的方法做的 实在想不通啊
2012/12/17回复
dongtinglang楼112楼
亲亲小淘气宝宝:
我是糊倒入预热好的锅内 先闷5-10分钟 然后按煮饭键 差不多5分钟左右跳掉 再闷15-20分钟 再按一次煮饭键 差不多3分钟跳掉 然后就打开盖子断电取出内胆震几下倒扣出炉了。哎 做了几次底部就是比楼主的焦好多哦 我是按照网上的方法做的 实在想不通啊
查看原文亲是什么牌子的电饭锅?普通锅还是智能锅?可以在出气口上盖一个湿毛巾,另外如果实在不行的话,试下电压力锅。
2012/12/17回复
亲亲小淘气宝宝113楼
dongtinglang:
亲是什么牌子的电饭锅?普通锅还是智能锅?可以在出气口上盖一个湿毛巾,另外如果实在不行的话,试下电压力锅。
查看原文普通的 我一直湿毛巾捂在出气孔上的 直到出炉才拿掉的
2012/12/17回复
guofanghuang115楼
做得真成功,我担心自己会做出一个饼来。
2012/12/18回复
dongtinglang楼116楼
亲亲小淘气宝宝:
普通的 我一直湿毛巾捂在出气孔上的 直到出炉才拿掉的
查看原文普通电饭锅的成功概率非常高哦,你看看我这个贴子上用的锅也是朋友的一个普通电饭锅,只有煮饭和保温两个功能,你的锅跳制这么快,可能是功率大或是别的,我看只能换锅再试了,你可以去亲戚或朋友家,用别人的锅试下。如果前面的过程没问题,就是锅跳制特别快,我看只有换锅这一条路了,呵呵。
2012/12/18回复
dongtinglang楼117楼
江梁宝宝:
多谢,请问能给LZ你平时常购的链接参考参考吗?谢谢!
查看原文你可以搜下TAOBAO网的上一个店:开心品味屋,是广州海珠那边的店
2012/12/18回复
dongtinglang楼118楼
guofanghuang:
做得真成功,我担心自己会做出一个饼来。
查看原文做前仔细看看贴的内容,所有材料一定要称准,鸡蛋保证新鲜,容器无水无油,蛋白打发到干性发泡,做成功也不难的,呵呵
2012/12/18回复