蛋糕很漂亮 为什么我做的蛋糕底部好焦？第一次煮饭键是5分钟不到跳掉的 第二次是3分钟跳掉的 请楼主帮忙分析啊7

学习了

准备准备材料，开始做啦

哈哈，记得上来晒下啊

按了很快跳掉，可能是锅太热，你可以试下先不要按，糊入锅后盖锅先闷五分钟，再按下煮饭键，如果很快跳，就停几分钟再按，总之一定要焗够20分钟左右才能熟的。

我的电饭煲蛋糕总是失败，换了蒸蛋糕倒算成功吧，虽然发得无外面卖的高，但至少能食了，不是蛋饼，唉，对电饭煲好有阴影

多谢分享！收藏先！想问问LZ的LP，配料等都系网上能入手吗？
很想搞一下，不过自己呢段时间才对厨事有小小兴趣，所以怕三分钟热度啊

这个方法好

也可以试下用电压力锅。

如果只是做电饭锅蛋糕的话，只需要入电动打蛋器和电子称及橡皮刮刀，总费用100元以内，玩玩还可以接受，

还有就是低筋面粉，可以网购分装的，几块钱就行了

我是糊倒入预热好的锅内 先闷5-10分钟 然后按煮饭键 差不多5分钟左右跳掉 再闷15-20分钟 再按一次煮饭键 差不多3分钟跳掉 然后就打开盖子断电取出内胆震几下倒扣出炉了。哎 做了几次底部就是比楼主的焦好多哦 我是按照网上的方法做的 实在想不通啊

亲是什么牌子的电饭锅？普通锅还是智能锅？可以在出气口上盖一个湿毛巾，另外如果实在不行的话，试下电压力锅。

普通的   我一直湿毛巾捂在出气孔上的  直到出炉才拿掉的

多谢，请问能给LZ你平时常购的链接参考参考吗？谢谢！

做得真成功，我担心自己会做出一个饼来。

普通电饭锅的成功概率非常高哦，你看看我这个贴子上用的锅也是朋友的一个普通电饭锅，只有煮饭和保温两个功能，你的锅跳制这么快，可能是功率大或是别的，我看只能换锅再试了，你可以去亲戚或朋友家，用别人的锅试下。如果前面的过程没问题，就是锅跳制特别快，我看只有换锅这一条路了，呵呵。

你可以搜下TAOBAO网的上一个店：开心品味屋，是广州海珠那边的店

做前仔细看看贴的内容，所有材料一定要称准，鸡蛋保证新鲜，容器无水无油，蛋白打发到干性发泡，做成功也不难的，呵呵