没想到洞庭不但是理财高手,还是厨房高手呢
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嘿嘿嘿嘿,电饭煲蛋糕是烘焙入门好玩~
该信息来自[广妈Android客户端]
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2013/01/31回复
以四蛋的电饭锅蛋糕为例:
配方如下:普通大小的鸡蛋4个 低筋面粉68克 色拉油32克 鲜牛奶32克
你好,今天按了你的配方做了电饭煲蛋糕,很成功第一次做也没有塌陷。由于没有牛奶,我把奶粉兑水做的。但是不怎么甜。是这样的吗?还有,为什么我的底会那么焦的?



2013/01/31回复
z8630:
你好,今天按了你的配方做了电饭煲蛋糕,很成功第一次做也没有塌陷。由于没有牛奶,我把奶粉兑水做的。但是不怎么甜。是这样的吗?还有,为什么我的底会那么焦的?[图片][图片][图片]
查看原文呵呵,做得不错啊,很有天份啊。这个方子是减了糖的份量的,不想吃太甜,如果感觉不够甜,可以适当增加一些糖,加在蛋白糊和蛋黄糊中都行。你的蛋糕焗出来后是不是很干身啊,如果是这样的话有可能是你的电饭锅功率较大,可以试下只按一次煮饭键,跳后闷10分钟用牙签检查下,如果没有带出湿面饭就是熟了,不用焗第二次了。
2013/01/31回复
芝麻眼:
这个版块,有你更精彩~
查看原文
谢谢你,总是这么支持我。
2013/01/31回复
