你好，今天按了你的配方做了电饭煲蛋糕，很成功第一次做也没有塌陷。由于没有牛奶，我把奶粉兑水做的。但是不怎么甜。是这样的吗？还有，为什么我的底会那么焦的？

呵呵，做得不错啊，很有天份啊。这个方子是减了糖的份量的，不想吃太甜，如果感觉不够甜，可以适当增加一些糖，加在蛋白糊和蛋黄糊中都行。你的蛋糕焗出来后是不是很干身啊，如果是这样的话有可能是你的电饭锅功率较大，可以试下只按一次煮饭键，跳后闷10分钟用牙签检查下，如果没有带出湿面饭就是熟了，不用焗第二次了。

谢谢你，总是这么支持我。

偶好久没动烤箱了,过来回味下

挺不错哦，要学习学习才行。

请问你的材料在哪个网址买的？给个链接吧!

嗯 不错 好漂亮

应该不会很大，因为重复两次蛋糕才可以。按你的方法第一次用牙签试了都还没熟的。不过蛋糕也不干身。刚好的，就底焦而已。谢谢你回复我。

我试过用 电压力锅做蛋烂，底下好焦，不知是不是我没有放气

学习 学习了

我也要回家好好学习去

LZ有没有用过智能电饭煲做过，我做了都要很久才跳制，这跟普通电饭煲都不一样。我做的都LZ的靓。不松软，更像蒸出来的。

看出窍门。

焗的时间要注意，会不会是你焗的时间太久了，还是等自己放气好点，不然内外气压太大，会把蛋糕压扁。

我家的就是智能电饭煲，的确比普通煲焗得时间长，但出来的效果都差不多啊，也是金黄的，挺松软。

不松软的原因请检查下配方，或是配料是否量准了，或是蛋白有没有打到位。

有悟性啊

我就按了蛋糕键，不知道它设的是多少分钟，如果自选保温的话，需要多少分钟呢