帖子详情

(新增草莓慕斯做法)手把手教你做美味西点和家常面食,过程详细图文并茂

43809243美食&下厨

从2010年元旦开始玩烤箱,到现在3年多了,和大部分筒子一样,误入烘焙领域

都是从电饭锅蛋糕开始的,玩电饭锅不过瘾,才入烤箱,入了烤箱后就开始陆续

入各种模具,各种材料,做蛋糕,做饼干,做面包,做PIZZA,烘焙之路一入,

各种乐趣不消细说。你懂的,呵呵。


这几个月在妈网上发的美食贴,烘焙贴因为过程详细,通俗易懂得到了大家的欢

迎和喜爱,非常开心和感动,也是激励我继续写下去的最大动力。为方便大家

阅读,现把我发过的最受大家欢迎的美食,西点贴子汇总如下:


大胖吐司简单做!面包机帮我来揉面(有图有真相!)

     


   

电饭锅蛋糕扫盲贴,超详细图文,想学不会都难,呵呵

   


   
DIY美味寿司,八仙过海,各显神通,人人变大师!

   


美味披萨自己做,味道好到气死必胜客,哈哈



今天生日,老婆熬半夜做了个生日蛋糕,拿出来晒晒

   


零难度的蔓越莓饼干,味道刚刚的!被幼儿园小朋友和家长们狂赞!



白白胖胖的肉包子:自己动手做又软又香的包子!呵呵

   


面包机揉面做出色香味形俱佳的豆沙卷



自己动手来做香香酥酥的巧克力曲奇和黄油曲奇



美轮美奂的芒果慕斯,做法却很家常!



[/url][url=http://www.gzmama.com/thread-3464455-1-1.html]草莓慕斯越做越上瘾,大家看看惊艳吗?
2012/11/12
全部回帖
dongtinglang:
不好意思,今天才有空回来看看: 电压力锅一样的做法,据说还更容易控制,前面的过程都一样,在焗的时候转到15分钟左右,放气后看看熟了没有,没有的话都再焗一次。
查看原文
我试过用 电压力锅做蛋烂,底下好焦,不知是不是我没有放气
2013/02/16回复
gdytfgdytf板凳
学习 学习了
2013/02/19回复
我也要回家好好学习去
2013/02/19回复
jojohhjojohh5楼
LZ有没有用过智能电饭煲做过,我做了都要很久才跳制,这跟普通电饭煲都不一样。我做的都LZ的靓。不松软,更像蒸出来的。
2013/02/20回复
看出窍门。
2013/02/20回复
嘉中有宝li:
我试过用 电压力锅做蛋烂,底下好焦,不知是不是我没有放气
查看原文
焗的时间要注意,会不会是你焗的时间太久了,还是等自己放气好点,不然内外气压太大,会把蛋糕压扁。
2013/02/21回复
jojohh:
LZ有没有用过智能电饭煲做过,我做了都要很久才跳制,这跟普通电饭煲都不一样。我做的都LZ的靓。不松软,更像蒸出来的。
查看原文
我家的就是智能电饭煲,的确比普通煲焗得时间长,但出来的效果都差不多啊,也是金黄的,挺松软。
2013/02/21回复
jojohh:
LZ有没有用过智能电饭煲做过,我做了都要很久才跳制,这跟普通电饭煲都不一样。我做的都LZ的靓。不松软,更像蒸出来的。
查看原文
不松软的原因请检查下配方,或是配料是否量准了,或是蛋白有没有打到位。
2013/02/21回复
2013/02/21回复
dongtinglang:
焗的时间要注意,会不会是你焗的时间太久了,还是等自己放气好点,不然内外气压太大,会把蛋糕压扁。
查看原文
我就按了蛋糕键,不知道它设的是多少分钟,如果自选保温的话,需要多少分钟呢
2013/02/21回复
MARK一下。我家没有电饭煲。只有电压力锅。唉!
电饭煲都没有?不用做饭??
2013/02/27回复
弱弱得问一句。用微波炉烤行不行呀?
2013/03/01回复
嘉中有宝li:
我就按了蛋糕键,不知道它设的是多少分钟,如果自选保温的话,需要多少分钟呢
查看原文
试下15到20分钟差不多,等放气后就开锅。
2013/03/01回复
小罗0113:
弱弱得问一句。用微波炉烤行不行呀?
查看原文
微波炉应该不行。
2013/03/01回复
羊妮羊妮16楼
学习学习了
2013/03/01回复
dongtinglang:
试下15到20分钟差不多,等放气后就开锅。
查看原文
我前天晚上做了,很成功。通电五六分钟就拔了,一直是放气状态,焗十几分钟再开盖
2013/03/02回复
嘉中有宝li:
我前天晚上做了,很成功。通电五六分钟就拔了,一直是放气状态,焗十几分钟再开盖[图片]
查看原文
哇!你这次做得好成功啊,一点也没有回缩,也没有焦,对电压力锅的筒子们提供了很好的经验啊。
2013/03/02回复
真不错啊,自己都会做
2013/03/02回复
2013/03/02回复
热点推荐

自驾游探秘桂黔滇 广西都安会开花的河

海珠湖的那片花海开了 怎么拍都好看

掉进企鹅窝 探店北京路新开稀奇研究所

美联储降息50个基点 楼市或将迎来利好

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2024年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

强推!员村工人文化宫也成打卡点

逢简水乡逛一逛!

120 平原木风住宅,华丽变身成就手办玩家的

美联储降息50个基点,对我们能有什么直接影

KET 要广州报考的,请看过来奥!

我家装修省下好几万!多亏这个宝藏交流群,

登高祈福,成为彼此宇宙的终极浪漫!

查看更多热点 >

回帖