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我的烘焙作业集锦(P14--10寸橙味水果蛋糕)

44932284美食&下厨

虽然不是很喜欢吃甜点,但自从几年前看过网上能人的烘焙点心之后,心里一直都长满乱草,终于在去年底搬了个烤箱回家,正式开始了我的烘焙之旅,这个帖子就用来记录我做的西点,欢迎各位同好们来交流心得,让我好好学习,天天向上!

我的烤箱是ACA的,型号VTO-34A

1、巧克力杏仁水果蛋糕 (P1)



2、草莓戚风蛋糕(P1)



3、黑樱桃馅香草海绵蛋糕(P1)



4、小麦胚芽蛋糕卷(P1)



5、花篮爱心蛋糕(P1)


-

6、黄桃香草蛋糕(P1)



7、Hello Kitty蛋糕(P4)



8、香草味杂锦水果蛋糕(P5)



9、喜羊羊蛋糕(P7)



10:布朗尼蛋糕(P10)



11:10寸水果蛋糕



12、玫瑰裱花水果蛋糕



13、10寸橙味水果蛋糕



[ 本帖最后由 木子 于 2010-8-19 13:17 编辑 ]
2009/05/14
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citamacitama沙发
学习啦!楼主真是巧手啊! 有做芝士蛋糕吗?
2009/08/05回复
木子木子板凳
citama:
学习啦!楼主真是巧手啊! 有做芝士蛋糕吗?
查看原文
只做过一次,因为我不爱吃呀,所以虽然看着漂亮,但总没有做的冲动。。。
2009/08/06回复
AlohaAloha4楼
木子好叻啊!
2009/08/06回复
我们都爱喜羊羊。。。喜羊羊蛋糕

    《喜羊羊与灰太狼》这个本土出品的卡通片如此火爆和风靡一片,也许作者也始料未及吧?现在的小朋友如果哪个不知道喜羊羊美羊羊懒羊羊灰太狼等一干人物,那他/她不是在襁褓中,估计就是从火星来的……对于家长来说,和小朋友保持同步是一个很重要的工作,虽然不一定要你每天都和她一起到点就盯着电视陪着傻乐,但至少在他们和你交流的时候你要知道她说的是什么,有一些甚至会要你不惜牺牲色相去进行角色扮演……当然,这不是我的特长,所以我至今还没有迈出这一步!
    某天纯纯来家里找诺诺玩,我一时口痒,自告奋勇说要给纯纯小美女做个喜羊羊蛋糕(为讨美女欢心总是要付出代价的),可等真要做的时候就想蒙混过关了,找了几个借口都被小美女断然拒绝,她的理由很简单:“因为我是属羊的嘛!”蛋糕的图案嘛,那还用说?肯定是美丽温柔的美羊羊!



[ 本帖最后由 木子 于 2009-8-18 13:22 编辑 ]
2009/08/18回复



步骤:
1、蛋黄和20g砂糖拌匀
2、加橙汁和色拉油
3、低粉过筛
4、轻轻拌匀
5、蛋白分三次加50g糖打发
6、蛋白打至干性发泡
7、取三分之一打好的蛋白霜与蛋黄糖拌和
8、再把所有的蛋白霜和蛋黄糖拌匀
2009/08/18回复




2009/08/18回复
哇。流一路的口水。两个女孩好水灵哦!
2009/08/18回复
哇,正啊,靓啊!留爪!
2009/08/18回复
漂亮,漂亮。赞N多个!
勾起我想学做蛋糕的兴趣了。
楼主可真是我们的偶像哦
2009/08/18回复
丽娜丽娜11楼
好正,可惜我不会做。
2009/08/23回复
木子:
步骤:1、蛋黄和20g砂糖拌匀2、加橙汁和色拉油3、低粉过筛4、轻轻拌匀5、蛋白分三次加50g糖打发6、蛋白打至干性发泡7、取三分之一打好的蛋白霜与蛋黄糖拌和8、再把所有的蛋白霜和蛋黄糖拌匀
查看原文
  木子终于更新了,在新浪博里也看过了,再来这里顶一顶!
2009/08/23回复
恒霖妈妈:
  木子终于更新了,在新浪博里也看过了,再来这里顶一顶!
查看原文
真是感动啊~~~新浪的博你也知道么??
2009/08/24回复
木子:
真是感动啊~~~新浪的博你也知道么??
查看原文
  当时还不知道是不是你咧!评论以后想再找回就没发现了!
2009/08/25回复
哇,美羊羊蛋糕好靓啊,我又想做啊
2009/08/25回复
LZ实在太行了
美羊羊做得太漂亮了
2009/08/25回复
木子的新浪博客是小木子百味园嘛,早就知拉,
2009/08/25回复
好漂亮,好诱人啊!看得我儿子都流口水了!
2009/08/25回复
suelamsuelam19楼
靓呀,好靓呀
2009/08/25回复
011000339:
木子的新浪博客是小木子百味园嘛,早就知拉,
查看原文
还是你厉害,哈~~~
2009/08/25回复
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