6寸35分钟150度``就可以了呢``我第一次做也是``比你的更扁``我发现是蛋白没打好``还有那时候没用称去称材料`电子称真的很有必要买个`

这个会是啥味道？

留爪

哈哈。。。。。恒霖妈你太会说笑了，幸好君之的图片都上了水印盗不了，看来图片不能照得太漂亮

本来还做了茉茶味的，但烤的时候没看炉子，烤糊了， 后来变成了黑色的，不咬开的时候LG以为是朱古力味的，呵呵。。。。。。

谢谢谢谢~

握爪~！

重油香蕉蛋糕：

这款蛋糕的方子是参考君之的，但糖量减少了





配料：低筋面粉240克，鸡蛋4个，黄油200克，细砂糖100克，红砂糖50克，牛奶60克，香蕉250克(去皮后重量)，泡打粉1小勺，小苏打1/2小勺。
烘焙：180度，烤箱上层，上下火。烤10分钟左右，到表面上色后关上火，只开下火继续烤15分钟左右。一共烤约25分钟。
制作过程：
1、打蛋盆洗净擦干，并且无油无水，打入鸡蛋、细砂糖和红砂糖，用电动打蛋器高速打发至非常浓稠的状态（提起打蛋器的时候，打蛋器上的蛋液缓缓滑落，并且可以在盆里画出花纹，花纹不会马上消失）。
2、把黄油加热融化成液态，加入打发好的鸡蛋液里，并用打蛋器搅打均匀。(黄油的温度约40度左右最好)
3、加入牛奶，并搅拌均匀。
4、把香蕉剥皮后放在保鲜袋里，用手或其他工具拍打成泥状，然后把香蕉泥加入第3步的鸡蛋液里，搅拌均匀成为香蕉蛋糊。
5、把面粉、泡打粉、小苏打混合过筛后，加入香蕉蛋糊里，用橡皮刮刀把面粉和香蕉蛋糊拌匀。
6、在烤盘里铺上油纸，把蛋糕面糊倒入烤盘，放进预热好的烤箱，180度，烤箱上层，上下火。烤10分钟左右，到表面上色后关上火，继续烤15分钟左右。一共烤约25分钟。

意式PIZZA蛋糕：

这个也是参考君之的方子





配料：低筋面粉130克，马苏里拉芝士(Mozzarella)80克，牛奶100ML，番茄酱60克，玉米油30ML，鸡蛋30克，青椒80克，洋葱80克，火腿肠80克，蒜头1粒，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺，盐1/2小勺，糖10克。
烘焙：180度，中层，约25分钟。
制作过程：
1、青椒，洋葱，火腿肠切成小丁，蒜头1粒剁碎，马苏里拉芝士刨成丝。
2、在碗中筛入低筋面粉，加入泡打粉、小苏打、盐、糖，混合均匀。
3、把青椒丁、洋葱丁、火腿肠丁、蒜末、刨好的马苏里拉芝士倒入面粉里，混合均匀。
4、在另一个碗里倒入牛奶、打散的鸡蛋、玉米油和番茄酱，把此液体混合物搅拌均匀。
5、将第3步的粉类混合物倒入第4步液体混合物里，用橡皮刮刀翻拌，待面粉全部湿润后即停止搅拌。不要过度搅拌。
6、倒入纸杯，2/3满。放入预热好的烤箱烤焙即可。

沙发。。又一个强人

重油香蕉蛋糕,我有点不能接受那个味道!

呵呵。。。。。“强人”有排都轮唔到我呢

今天去麦德龙买了一堆材料回来，准备动工，偷懒了很久了

帮顶。好贴

帮顶。好贴

帮顶。好贴

帮顶。好贴

帮顶。好贴

其实做这款蛋糕是专门为爸爸而做的，因为爸爸有甲亢，病情的关系已影响到眼睛复视了，医生建议多吃香蕉，对眼睛有帮助，但爸爸不能多吃香蕉，因为容易觉得肠胃不舒服，所以就专门为他弄了这款蛋糕，呵呵。。。。。

本来我也以为自己不会喜欢香蕉蛋糕的味道，但这款蛋糕吃起来觉得有点像MWT消化饼的味道，觉得还可以，爸爸一天就把这盘蛋糕搞定了，呵呵。。。。。。

呵呵。。。。。。慧MM那就赶快动手吧，等看你的作品呢

虽然亲有灌水的嫌疑，但还是非常感谢你的帮顶