6寸35分钟150度``就可以了呢``我第一次做也是``比你的更扁``我发现是蛋白没打好``还有那时候没用称去称材料`电子称真的很有必要买个`

这个会是啥味道？

谢谢！

高手啊

呵呵。。。谢谢！俺离高手还远着呢，

芝士蛋糕可以用片装那种做吗？商场卖那种？

厉害

亲，不太建议用片装的芝士哦，做不出那个味道哦

我也超喜欢，很多馅，呵呵。。。。

好强啊,看得我肚子咕咕叫,送花花

好诱人啊。流口水了、。

谢谢花花~！
请你吃返件，随便挑，呵呵。。。。

呵呵。。。。谢谢~！

没烤箱，只好路过支持了

谢谢支持，更支持亲买烤箱

喜欢吃蛋挞

好贴

谢谢各位MM

最爱这个味——榴莲酥：






在我家中，无论是婆家还是娘家，喜欢吃榴莲的就只有我一人（同事们说不知道我是不是捡回来的 ），也由于这个原因，所以很久都没吃榴莲了，吊瘾太久了，那天确实忍不住买了一个榴莲回来自己一个人啃，但确实有点多，于是想着办法把它消灭掉，免得家人把我轰出去，呵呵。。。。。
这款榴莲酥就是消灭办法之一，另外还做了榴莲雪糕，哇~~！真的是超正，是我吃过最好吃的雪糕，爱S了。。
，无论是榴莲酥，还是榴莲雪糕，都非常的好味，我爱榴莲。。。。。。

这款酥皮应该用千层酥皮效果会好很多，但我懒，所以用飞饼代替了。

材料（非常简单，可做约15只）：榴莲1瓣，印度飞饼4张，糯米粉2汤匙、鸡蛋1只

做法（也非常简单）：
1、把两块印度飞饼重叠，轻轻压一下，然后卷起来，放到冰箱冷藏20分钟定型；
2、榴莲起出肉，戴上一次性手套把它捏成蓉，加入2汤匙糯米粉，搅拌均匀备用；
3、鸡蛋打成蛋液备用；
4、从冰箱取出印度飞饼，切成约8份；
5、取一份面皮擀开，用模具压出一个圆型，中间放上适量的榴莲肉，旁边没有榴莲肉的地方刷上蛋液；
6、把面皮对角轻轻封口成酥角型，在榴莲酥表面刷上一层鸡蛋液，并在有榴莲的地方用牙签插几个小孔；
7、其它的面皮也按照同样的方法做，烤箱预热220度，上下管发热，烤约20-25分钟即可；

香喷喷的榴莲酥来了。。。。。。正~！























[ 本帖最后由 jannyzsj 于 2010-8-10 08:37 编辑 ]

沙发，我也很爱吃榴莲。你做的很漂亮，可惜我不会做，懒人一个