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第一次蒸馒头成功啦!(耗时2.5小时完成,及之后再蒸的随想)

55075246美食&下厨

周日第一次蒸馒头,成功啦!

经过近三个月的准备http://www.gzmama.com/thread-1281538-1-1.htmlhttp://www.gzmama.com/thread-1386437-1-1.html,周日第一次尝试蒸馒头,利用宝宝午睡时间,耗时2.5小时完成。成功啦!

在这谢谢MW帮助过我的能干MM们

15楼有生产过程。呵呵。。。。。请多多指教!

很多MM说想蒸馒头,也有MM说之前做不成功。我介绍大家看这个网站,http://www.bettyskitchen.com.cn/bbs/viewforum.php?f=18,不错的网站。将有可能失败的原因都分析出来了。是之前一个MM介绍我看的,其实在我的贴中也有的。不过为方便大家,我就单独贴出来吧。不错的,教大家蒸馒头可能会出现的问题,如何避免这些问题。希望我们的宝宝都能吃上我们亲手蒸的馒头。

第二次又蒸了,有点退步。详见第6页,118楼。
第三次用普通面粉蒸的,比前两次都好!

[ 本帖最后由 evra 于 2010-6-28 12:23 编辑 ]
2009/12/01
全部回帖
有没有把配方写下来啊?
2009/12/12回复
步骤有吗?
2009/12/12回复
我喜欢看图文并MAO的哪种。。。看着不累。。。。
2009/12/12回复
值得学习。楼主好棒。
2009/12/12回复
谢谢MM们的鼓励!
2009/12/12回复
宜霖宝贝:
我家有时就是馒头当主食,其实做多了就不会觉得累,做一锅杂粮粥,蒸几个大馒头,再炒俩菜,就开饭了。
查看原文
这才是能银(人)呢!
2009/12/12回复
隐居的深海鱼:
有没有把配方写下来啊?
查看原文
十五楼有配方和步骤的,请多指教
2009/12/12回复
天哪,就这样呀?和我妈做的水平一样,我妈也是新学的,哈哈
2009/12/13回复
送花来了
2009/12/13回复
我好想吃好想吃你的馒头,我看着流了N久的口水。。。。
你教教我怎么做吧,求你了!
2009/12/13回复
pbzu886pbzu88612楼
赞一个
2009/12/13回复
加南瓜,变成黄色的南瓜馒头。
2009/12/14回复
evraevra14楼
丫头德爱:
我好想吃好想吃你的馒头,我看着流了N久的口水。。。。你教教我怎么做吧,求你了!
查看原文
呵呵....你看了十五楼的做法了吗?看看吧,看完之后,有什么不明白可以问我的,这样更有针对性一些.
2009/12/14回复
做了N次都没成功.楼主好棒呀
2009/12/14回复
evraevra16楼
sangcjing:
做了N次都没成功.楼主好棒呀
查看原文
估计我有点基础吧。因为我MM会蒸用面种发面的馒头,所以我以前和过面,但没有独立蒸过馒头。自己上网找过一些资料学习蒸酵母的发面的馒头,知道与用面种的不一样,所以也就没问MM,自己慢慢琢磨的做出来了。
2009/12/14回复
非常好
2009/12/14回复
看到就已经流口水啦!
2009/12/14回复
evraevra19楼
到现在为止,也就蒸了三次,又打算蒸了。因为不够熟练,所以每次蒸之前都要上来复习一下,幸亏当初将过程记录下来了。
2010/01/05回复
evraevra20楼
今早蒸了一笼包子,时间太急,没PP。自我感觉还行,第一次算这样了。呵呵。。。。
2010/01/07回复
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