http://www.gzmama.com/viewthread ... %B9%F8%B5%B0%B8%E2#有强贴在，解决你所有关于电饭锅蛋糕的问题！我就是肉团团妈妈的徒弟，电饭锅蛋糕一次成功，哈哈，楼主也好好学习学习！

我才不是呢，败家出名的，在我手上从来就没办法有钱剩，但我老公从来没说我花钱多，他知道我都花在家里和孩子的。至于家务，我也很懒的啦，心情好，不累的时候，就会动手收拾一下，不然，我都是请人来打扫的，我是情愿穿少一件新衣服，也不想委屈自己的。己所不欲，勿施于人。既然我自己都那么痛恨家务，我就从来不想着让我老公来做，如果他做，我当然很高兴，也会一个劲表扬他，说到嘴皮痛了，也说，哈哈，他经常说我肉麻。时间久了，他也清楚我都是为了两个人生活舒适，不想为了这些小事烦恼罢了。其实，赚钱也是用来花的，钱也不是省出来的，是赚出来的。虽然我们不是大富大贵的人家，但只要花了钱，一家人都高兴，又没冲击，也挺好的。像好多家庭一样，添了宝宝，事情会越来越多，曾经一边上班回来还要带宝宝，心力交瘁啊。后来想通了，没必要和自己过不去，花少点，反正房子也有，孩子也有，饭也有得吃，不就穿少点名牌，应酬少点。在家大人孩子都舒服些。老人家也清闲，自己和孩子也照顾好，两全其美啊。

请问一下jessicachao，你做4个蛋的戚风，烤箱温度是多少？我的烤箱和你一样，可是我的蛋糕总是回缩，自己找不到原因，苦恼了很长时间了……

减半吧，呵呵
如果不成功，太浪费了。
蛋少，打发会更省时间。

学习一下5

谢谢石榴茶,列出的全部配料都减半就可以了吗?

谢谢JINGYAOMA!你真强!真是名师出高徒呀!一定认真学习!

佩服啊，用手打蛋的，还要用电饭煲，太辛苦了。我玩过一次，做出来就倒下去了，睡了两天才回过气。

前两天做了蛋糕，新手，蛋糊和蛋清没和均匀，上面是蛋糕，底下一层是蛋饼，呵呵。。。。。。打算再接再励，就是手动打蛋清很累。

慧MM终于出现了,高手一定要指教指教才行哟.

继续努力!一定会成功的!

俺也是新手啊，但电饭锅这么高技术的活，我做不来。另外，你涂油要涂没有味道的植物油。不过，我觉得电饭锅的蛋糕不好吃。或者你啥也不要涂，切成一块块拿出来还好吃。

我曾经也弄过一个，乱整的，还加了几根香蕉，出来的效果还可以哦。那个打蛋白的，真是好累好累，建议要买个电动的打蛋器才行。

上次看团妈的帖子，说打蛋的容器越大越好，我直接拿家里最大号的电饭锅内胆出来

确实不错啊

用手动打蛋器只用了5分钟

我第一次用汤碗整整花了半个小时，还没打成硬泡

往事不堪回首阿

谢谢CHONGCHONGZHUO!我打算用买电磁炉送的不锈钢锅打蛋白.呵呵....

打算确定自己做蛋糕的兴趣真是不减时,再逐渐加大投资。不过看到有的MM介绍，宜家的打蛋器挺不错的。可以顺便减肥。呵呵。。。

超厉害！

不涂油不会沾锅底吗？还有，你的烤箱多少米买的？只用来烤蛋糕吗？

沾底总比那油味好吃，而且没油会发得高很多。
我的烤箱999元，烤蛋糕、饼干、肉类，我现在要炸的肉，全用烤箱替代了，又好吃又不用大量的油，还不会一身油烟味，多好啊。

真是学到东西了,谢谢!

真是好贴.看来肉团团妈妈的徒弟真是遍天下了.

我也做成功了，第一次打的蛋清不够久，做出来的不够松，并且不会打蛋清，打了一个多小时，累的我。。。第二次会打蛋清了，打了15分种，都不错，结果第二次比第一次要看，比较满意。我一般都是用四个鸡蛋。。

呵呵。以后继续。。

我用的手工打蛋器。