金不换是啥东东?

楼主，想请教一下潮汕菜的一个‘蒜蓉通菜’，我们在外面吃真的好好吃哟，很多都会放一些小小的黄色豆子，请问这种小黄豆是哪里能买到啊？？

留个记号，上次在市场看到“金不换”我一直在想这个咋做呢，今天正好在这里看到了，明天就去买来试试~~~

口水哪

普宁豆酱，市场里面卖调味料的士多店都有的，杯子装的不错，三块多吧，还有罐装的，五块多一罐，我一般是一斤左右的青菜放一汤匙，爆香蒜蓉后放下去爆，再放青菜，放了豆酱就不要再加盐了。

也是潮州人，家里捎来很多小鱼干，小小小的，小小的，小的，中的，都有，家里老人家晒的，但不知道怎么做好吃。请教一下。

这个我也不懂怎么做哦，

厉害呀

让我想起了在潮州生活的四年. 菜脯蛋是最常见的菜. 让我怀念的还有卤肉, 豆腐鱼, 牛肉丸, 西湖边的牛杂果条,不知道楼主光顾过没有, 还有很多很多``````

菜脯蛋，我喜欢吃啊！

照着昂妈的煮法做了炒通菜，沙茶酱炒土豆丝，还有鱿鱼炒韭菜，那个鱿鱼好吃得不要不要的。谢谢昂妈了。

看到以前的帖子，转眼五六年了，感慨万分啊。以前顶帖的妈妈们，买过昂妈宝宝的妈妈们都还上妈网吗？回一个，昂妈接着上菜