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昂妈家的菜谱,正宗家常潮州菜 上足一个周,天天不同菜

45587191美食&下厨

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谢谢楼主告知。
2010/06/24回复
好好看,应该很好吃,可惜我一个也不会做
2010/06/24回复
菜脯蛋配白粥最好了
2010/06/24回复
linnylllinnyll64楼
我家以前经常吃沙茶酱.有一天我突然想起好想吃,(N年没吃过)我们用来炒面放一点.于是就去市场买了,结果吃了一两次就放着了.
没想到原来还可以用来做别的菜式.要试试了.要不放着可真浪费,好像买的是4.5一瓶.
2010/06/24回复
开了三个帖子,买包包的,做头发的,和做菜的,这个帖子人气最好了,妈妈们也支持支持昂妈的另外两个帖子啊
2010/06/24回复
小颜小颜66楼
正啊~
2010/06/24回复
suwinsuwin67楼
不错!学习学习.喜欢周二的那个汤.
2010/06/24回复
viphungviphung68楼
第二个叫黄沙蚬,潮州叫炒蚬仔吧?
2010/06/24回复
昂昂妈:
在上一个菜,沙茶酱炒土豆丝这道菜是宝宝最爱吃的一道菜,口感翠翠的,有沙茶酱的香味。
查看原文
呢味菜系潮州滴。。。沙茶酱啵。。。
2010/06/24回复
帮顶,老乡,好好味
2010/06/24回复
好厨艺啊,有你一半会做就好了.
2010/06/24回复
昂妈妈又来上晚餐了,今晚还是四菜一汤噢
1蒸黄枚鱼,咸水鱼噢,这种鱼的特点就是肉细腻,味甜美。
小窍门:蒸鱼的时候,酱油鱼快好时候再放入,酱油蒸久了会变酸的。
葱段切开更能入味噢

[ 本帖最后由 昂昂妈 于 2010-6-24 21:16 编辑 ]
2010/06/24回复
2五花肉炒椰菜花,记得也要放点沙茶酱噢
2010/06/24回复
佩服,佩服!
2010/06/24回复
简便潮式卤五花肉
猪肉切小块,放酱油,糖,五角入味,然后翻炒后放到高压锅煮十分钟左右。不要加水,小火煮噢。
2010/06/24回复
来张全家福,还有小猪的小肥手
2010/06/24回复
忘记上汤了,海带排骨黄豆汤,还带不要煮太久,这样典才不会流失噢
2010/06/24回复
看我家小猪,身材真好,小裙子还是昂妈自己专门给她做的呢,用来搭配上面的小背心

[ 本帖最后由 昂昂妈 于 2010-6-24 21:30 编辑 ]
2010/06/24回复
赞哦,流口水,小猪也可爱
2010/06/24回复
看起来很好吃
2010/06/24回复
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