这个菜学习了，quote]原帖由 昂昂妈 于 2010-6-21 19:51 发表 2 苦瓜煲虾仁昨天还看到有妈妈不知道虾仁怎么做，其实，做汤的时候，放几个虾仁，汤会鲜美很多用排骨汤煲苦瓜，放几个虾仁，甘甜得很，一点都没有苦瓜的苦味。 [/quote]

我家以前经常吃沙茶酱.有一天我突然想起好想吃,(N年没吃过)我们用来炒面放一点.于是就去市场买了,结果吃了一两次就放着了. 没想到原来还可以用来做别的菜式.要试试了.要不放着可真浪费,好像买的是4.5一瓶.

我的知音啊,我哭啊,一直找不着这菜.我住西关这边,超少潮汕东西卖...晕倒.连个牛肉丸都难吃过人的.以前在同和上班,那边市场有档牛肉丸好正.

这个小时候常吃...

在上一个菜，沙茶酱炒土豆丝
这道菜是宝宝最爱吃的一道菜，口感翠翠的，有沙茶酱的香味。

最后来个大合影，今晚没有买菜，只能将就了，明天去买菜，明晚再上周二菜谱噢

不错 ,沙茶酱是什么?

这不能叫将就,已经很好拉

沙茶酱是一种佐料，用来炒牛肉，炒鱿鱼炒芥兰炒土豆都很好，在超市一般都有卖，四五块钱一瓶，明晚上个图片给大家看看。

想吃

哇，流口水啦！我喜欢吃“菜脯蛋”！！ 以前在家里我妈妈经常做！想吃啦！我虽然是潮汕人，可就是不会做潮菜 LZ我们很近哦！----------上你家蹭饭去！！

“菜脯卵”不错哦

我家经常有朋友过来蹭饭的，欢迎欢迎，明晚还上新菜，明天去买点海鲜，做海鲜噢

楼主的菜脯蛋煎得过火点

沙茶酱原来可以炒土豆啊，下次我也试试

煎蛋好吃

这个菜学习了，

quote]原帖由 昂昂妈 于 2010-6-21 19:51 发表
2 苦瓜煲虾仁
昨天还看到有妈妈不知道虾仁怎么做，其实，做汤的时候，放几个虾仁，汤会鲜美很多
用排骨汤煲苦瓜，放几个虾仁，甘甜得很，一点都没有苦瓜的苦味。 [/quote]

支持来个连载~~学习学习潮州菜怎么做。。呵呵

最好相片拉近一点啦

我喜欢吃澄海卤鹅

这个菜脯蛋过火了，卖相一般哦

在家都吃妈妈现成的，有自己的小家庭开开始做的菜，老公不嫌弃，没卖相也无所谓了

我还不知沙茶可以炒土豆呀，下次也试试！菜脯蛋很久没吃啦

我JP是潮洲人，连蔡澜赞嘎潮洲粽都识包。 得闲问下她点做，吃了很多年从未想过问问