我的厨房我做主,也来上一下最近做的菜(5月26日更新,有包粽子,更新的菜有做法)
17171119美食&下厨
试着上图,没想到成功了,呵,以前都是回到家就能吃上妈妈做的菜.但从四月份开始,妈妈到哥哥家去住了,家里的厨房就是我的天下.不过因为白天要上班,所以基本上都是只有晚餐是在家里用的.在妈网泡了那么久,也把一些菜发上来.但因为都是一个人在忙,所以基本上只有成品,过程拍不下来.
酸菜炒大肠
三色蒸蛋,这个是在妈网上偷师的,呵呵
2011/05/15
全部回帖
笛声悠扬楼5楼
暖日晴风:
虽然是很久的帖子了也要顶一顶,楼主是个有心的妈妈和太太,你儿子和老公好友福气啊。楼里的菜给了我很多灵感,晚上试着做几道看看。另外能否告知红薯饼的做法?谢谢啦。
查看原文谢谢!很久没更新过我的这个帖子了,呵,等我忙完再把做法给你啊.
2012/02/13回复
笛声悠扬楼7楼
暖日晴风:
虽然是很久的帖子了也要顶一顶,楼主是个有心的妈妈和太太,你儿子和老公好友福气啊。楼里的菜给了我很多灵感,晚上试着做几道看看。另外能否告知红薯饼的做法?谢谢啦。
查看原文谢谢啊,都是互相学习的,我也是在努力学习中.还好我儿子跟老公嘴都不是太刁,呵.什么都愿意尝试一下.
红薯饼的做法:
先把红薯蒸熟,我是用微波炉的.待凉后装到保鲜袋里用瓶子压烂成蓉.
加进糯米粉和少量的面粉和成面团,喜欢甜的可以加点糖进去.用手指压开里面放豆沙或其他陷,我懒,是直接用香蕉当陷的.呵.
在模具上印出来蒸十几分钟或煎熟就可以啦.
红薯饼的做法:
先把红薯蒸熟,我是用微波炉的.待凉后装到保鲜袋里用瓶子压烂成蓉.
加进糯米粉和少量的面粉和成面团,喜欢甜的可以加点糖进去.用手指压开里面放豆沙或其他陷,我懒,是直接用香蕉当陷的.呵.
在模具上印出来蒸十几分钟或煎熟就可以啦.
2012/02/17回复
笛声悠扬楼8楼
华丽丽的罗小朵:
好厉害啊,你LG的胃肯定被你抓得紧紧的
查看原文谢谢!呵,回乡下半个月回来,我对面的阿姨跟我老公说"你老婆不在家做好吃的给你吃,你瘦了好多啊"
我老公结婚后胖了四十斤.
我老公结婚后胖了四十斤.
2012/02/17回复
笛声悠扬楼10楼
sea2010:
好诱人啊,我也想知道京酱肉丝的做法。
查看原文谢谢!呵呵,京酱肉丝的做法:
材料:李锦记的沪式甜酱,肉丝,大葱,香菜,鸡蛋,粟米粉
做法:1.先把所有的东西切好,香菜跟大葱用切熟食的案板来切,大葱撕成丝
2.肉丝用一个鸡蛋,粟米粉向一个方向搅拌均匀,放10分钟
3.腐皮切好,放碟子上,甜酱放碗里一起进锅蒸10分钟
4.烧热锅,下油,下点盐,把肉丝倒进去快速翻炒,一返白马上把蒸好的甜酱倒进去,翻炒到肉丝均匀沾上甜酱即可
5.开吃,把肉丝加香菜或加大葱放进蒸好的腐皮里卷起来吃
材料:李锦记的沪式甜酱,肉丝,大葱,香菜,鸡蛋,粟米粉
做法:1.先把所有的东西切好,香菜跟大葱用切熟食的案板来切,大葱撕成丝
2.肉丝用一个鸡蛋,粟米粉向一个方向搅拌均匀,放10分钟
3.腐皮切好,放碟子上,甜酱放碗里一起进锅蒸10分钟
4.烧热锅,下油,下点盐,把肉丝倒进去快速翻炒,一返白马上把蒸好的甜酱倒进去,翻炒到肉丝均匀沾上甜酱即可
5.开吃,把肉丝加香菜或加大葱放进蒸好的腐皮里卷起来吃
2012/02/17回复
sea201011楼
笛声悠扬:
谢谢!呵呵,京酱肉丝的做法:材料:李锦记的沪式甜酱,肉丝,大葱,香菜,鸡蛋,粟米粉做法:1.先把所有的东西切好,香菜跟大葱用切熟食的案板来切,大葱撕成丝 2.肉丝用一个鸡蛋,粟米粉向一个方向搅拌均匀,放10分钟 3.腐皮切好,放碟子上,甜酱放碗里一起进锅蒸10分钟 4.烧热锅,下油,下点盐,把肉丝倒进去快速翻炒,一返白马上把蒸好的甜酱倒进去,翻炒到肉丝均匀沾上甜酱即可 5.开吃,把肉丝加香菜或加大葱放进蒸好的腐皮里卷起来吃
查看原文谢谢,周末试试。
2012/02/20回复
笛声悠扬楼13楼
小可爱来来:
LZ上班也能做出这么丰盛的晚餐,佩服啊
查看原文上班,接送小孩,还要买菜煮饭.我老公还要经常出差的那种,我有时候都挺佩服自己的.有时候晚上拖完地板都12点多了,我又要天天拖地板的,真的像陀螺啊.呵呵
2012/04/07回复
笛声悠扬楼14楼
小可爱来来:
我佩服你是什么时候去买菜的,然后煲汤也要花时间,你的汤什么时候才可以喝啊,强人
查看原文我是早上早点起床送完小孩去幼儿园后就去买菜的,买菜回来把汤放高压锅里煲就一边吃早餐,出门的时候把火关了,下班回来先打开汤的火,滚半小时调味就好了.赶不及的话就把米下锅,把汤的火打开滚了调最小去接小孩.回来再炒菜.实在还赶的时候连买菜都没时间,就中午休息的时候到公司附近买一点,做个滚汤.反正我们家是不可一日无汤的,呵呵
2012/04/08回复