帖子详情

最省油最懒茄子做法。。。。

22856117美食&下厨

我很懒,什么我都想着“省”着来做,嘻嘻!真怕给MW来个最懒妈妈!我爱吃茄子,但讨厌油油的茄子,那种炸过来炒的我喜欢吃,但吃多就怕,蒸的也喜欢,但不够香口,我现在就是把它蒸完了再炒,茄子不炸过来炒,太费时间了,煮9千年都未霖,苏GOOD度话过,煮茄子途中不要加水,所以想它软软的还真要煮好长时间。
做法:
1、茄子切好泡泡水,然后上锅蒸,我用的高压锅,10分钟。很软了,没加油没加盐。
2、蒸好后把水倒掉。
3、切好蒜,我还放了“老干妈”,放油下锅,然后放入茄子,不用炒太久,然后调味,爱怎么调怎么调。起锅。。。食得!





2011/07/31
全部回帖
香椿香椿沙发
我的方法是将茄子切小块用盐腌半小时到一小时,会有水出来,再炒,只用少少油就够了,又够淋又没有那么多油,学会这个方法后一直这样做,还不错
2011/08/02回复
doladola板凳
够环保够健康,就是不够香口。
茄子是我最失败的一道菜。
2011/08/02回复
我妈妈也这样吃呢
2011/08/02回复
草霉草霉5楼
我直接放在饭面上蒸,然后再拌点生抽和花生油就吃,很清甜又省时。
说得对!
2011/08/02回复
挺健康的
2011/08/02回复
2011/08/02回复
放电饭煲煮饭一齐仲方便啦
效果一样噶
2011/08/02回复
三登三登9楼
用电饭锅可以吗?
2011/08/02回复
找一天试一下看来真的不错啊
2011/08/02回复
linilnliniln11楼
感谢分享
2011/08/02回复
明天试下先
2011/08/02回复
香椿:
我的方法是将茄子切小块用盐腌半小时到一小时,会有水出来,再炒,只用少少油就够了,又够淋又没有那么多油,学会这个方法后一直这样做,还不错
查看原文
明天也试一下
2011/08/02回复
茄子,茄子,呵呵。。。
2011/08/02回复
肥蝈肥蝈15楼
LZ的茄子块切的挺彪悍!~
可是煮出来茄子很多水,会不会影响口感吖?
不过,小时候吃过在火上烧熟的茄子,拿蒜汁拌着吃挺好味
2011/08/02回复
进来得真不错
一个强悍的煮茄子专集呢
2011/08/02回复
熊猫B妈咪:
茄子,我喜欢把它成条用水煲软,用筷子切开,夹出肉,然后,用蒜茸,肉沫,葱花回锅香一下。健康,原味。
查看原文
我也喜欢这样做
2011/08/02回复
080202小宇:
我直接放在饭面上蒸,然后再拌点生抽和花生油就吃,很清甜又省时。
查看原文
我也是这样做的,省时好吃又健康!
2011/08/02回复
谢谢。我挺爱吃茄子的,下次买就这样做,
2011/08/02回复
dt007dt00720楼
我很喜欢吃外面的鱼香茄子煲的茄子,因为家里做不出那种味道,但就是油太多了,不敢多吃
2011/08/02回复
猜你喜欢

孩子的止咳奇方!只吃一天就见效!赶紧收藏(附:宝宝咳嗽食疗大全)

失败率为零-“一滴水都不放”的过年必备萝卜糕做法

海鲜与荤素碰撞出的无敌鲜美!

从此腊鸭腿不再蒸着吃

【今晚食乜餸】黄狮奶下厨房2015

在饭店也吃不到的剁椒鱼头

热点推荐

电车通勤真香!月电费才50!

走进袁家寨子 感受赶尸、哭嫁、下蛊的传奇

当低生育遇上就业寒冬 这几年压力山大

记首次领迪卡侬生日礼 广州任意分店可领

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队!广州妈妈网喊你回家

Q版男团可爱到犯规 路人也被圈粉!

南澳这家海鲜大排档 250元8个菜

下班10分钟搞定麻辣烫 香到跺脚

9月龄宝宝辅食 猪肉青菜小云吞

乐陶轩4.8折叹茶 老广茶楼惊喜多多

为什么越来越多业主 装修都要找监理

查看更多热点 >

回帖