郭妈妈请问那个粉不用蒸吗？这样是生的直接倒进去阿？
E妈自创的冰皮月饼的制作方法及炒馅过程送给大家
69355276美食&下厨
全部回帖
sam-chen
daisychoi
EE妈咪楼90楼wdqyjy:
谢谢EE妈咪，那我要准备什么材料啊？是这个周末吗？
查看原文是的，这个周末，月饼皮的配料我这边基本有，如果不需要太多的话就我这边一起弄就行，馅就看你自己喜欢准备咯，还有记得带上装月饼的保鲜盒就可以
2011/08/31回复
『伊』
EE妈咪楼94楼sarahxfile:
我想问下，做皮的时候，是不是把三种粉都弄成熟的，在混合煮滚的牛奶里？
查看原文先把牛油 白糖 牛奶一起放在小锅里面用小火煮滚，然后关火，放粉搅拌然后再用手揉就可以
2011/08/31回复
soleil95楼EE妈咪 发表于 2011-8-31 17:29
回复 soleil 的帖子
我用的是铁观音磨的哦，可以用龙井茶也不错，或者毛尖，呵呵 ...
茶叶直接磨，还是泡过的晒干磨？用什么磨啊？另外，包装盒在哪里买的？问题很多哈
2011/08/31回复
musou_liky96楼看上去味道很好的样子哦~~流口水
2011/08/31回复
callasliang97楼看着留口水 留印学习
2011/08/31回复
