绿茶的就是把牛奶换成冷开水，再加适量的绿茶粉就可以哦，我家的绿茶粉是自己磨的，呵呵
其它的都一样的。很简单的
女子一个:
我想问问，那种绿茶皮的是怎么弄的？好像没有介绍喔~~
查看原文E妈自创的冰皮月饼的制作方法及炒馅过程送给大家
70530276美食&下厨
全部回帖
LZ家在哪啊~俺先尝了你的冰皮月饼，我再在DIY啦~
EE妈咪楼63楼Carychan:
偶去年就是试做了一下冰皮月饼，熟粉是炒的，粉团是隔水蒸的，结果。。。所以有人吃得都无晒意见啦~偶都不敢再做月饼啊，不过看到E妈你的帖子后，我打算今年尝试下！弱弱的问一句，手粉是什么粉来的？
9
查看原文9手粉就是熟的糯米粉和粘米粉，做的时候需要的，不然会粘到印模的
2011/08/30回复
EE妈咪楼64楼风之梨花:
看了很心动想做。有个问题想请教E妈，炒馅料的时候牛肉和馅料的比例是多少啊？
查看原文是牛油，不是牛肉哦，呵呵
其实这个没什么比例的，看个人喜欢咯，如果想吃油点的就多放，不喜欢太腻的话就少放点，个人喜欢吧，我买的是进口的安佳牛油
其实这个没什么比例的，看个人喜欢咯，如果想吃油点的就多放，不喜欢太腻的话就少放点，个人喜欢吧，我买的是进口的安佳牛油
2011/08/30回复
EE妈咪楼65楼茹茹姐姐:
请问能否跟楼主要，购买呢？想给家里有吃！
查看原文呵呵，我是不卖这东西的，但如果你确实喜欢的话，4个以内的免费送你，但得自己来拿；4个以上就按成本价给你吧
2011/08/30回复
wdqyjyEE妈咪楼67楼wdqyjy:
我也要学，E妈！我家宝贝一看到东海堂的冰皮广告就说要吃，我答应中秋的时候买给她吃，但如果我自己能做，那时最好不过了，谢谢哦@
查看原文来吧，一起学习
2011/08/30回复
gdsunny
soleil70楼EE妈咪:
绿茶的就是把牛奶换成冷开水，再加适量的绿茶粉就可以哦，我家的绿茶粉是自己磨的，呵呵其它的都一样的。很简单的
查看原文哇，绿茶粉你也能自己磨，真厉害！
能说说是用什么茶怎么磨的吗？
能说说是用什么茶怎么磨的吗？
2011/08/30回复
我爱汪宝宝
517406219
sarahxfile73楼我想问下，做皮的时候，是不是把三种粉都弄成熟的，在混合煮滚的牛奶里？
2011/08/30回复
小窬儿
lilyy2
苦酸甜76楼EE妈咪:
不好意思，帖子发晚了；听说很多人用蒸的方法都不可行哦粉不能炒的，确实的容易烧焦，我是用微波炉自动翻热2分钟的
查看原文谢啦～
用蒸的方法的确很难熟。而且还很干。
得闲再试你的方法。
用蒸的方法的确很难熟。而且还很干。
得闲再试你的方法。
2011/08/31回复
zwm7585
5
梓淇妈妈09032178楼
巧手的妈妈，我想试试，可老犹豫，怕做不好2011/08/31回复
ivydyy
