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E妈自创的冰皮月饼的制作方法及炒馅过程送给大家
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美食&下厨
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青瓜嬷嬷
261楼
EE妈咪,请问这样的奶皮,会开裂吗?
2013/07/20
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比你盖茨
262楼
先留名,以后慢慢学习做
2013/07/20
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小浠妈妈
263楼
能干又热心的妈妈
2013/07/20
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小小南瓜BB
264楼
太好了!今年中秋试下先
2013/07/20
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夕阳晴空
265楼
E妈,我想做一百个左右的冰皮,你可以帮我算一下皮的材料和馅的材料要多少吗?万分感谢! ...
同问,100个左右30G的冰皮要备多少材料?
2013/07/21
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青瓜嬷嬷
266楼
粟米粉是
玉米淀粉
吗?
2013/07/22
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紫荆花开的季节
267楼
学习一下皮的做法吧,馅打算直接买了,太麻烦了。。。
2013/09/02
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blanca
268楼
翻出来开心的以为是今年的
2013/09/02
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lynn1010
269楼
哇,好厉害啊···我要学习学习····
2013/09/02
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angel林晓
270楼
EE妈,我想请教下烘烤熟的糯米粉,粘米粉,粟米粉,我家只有微波炉,要烤熟这三种粉得用高火还是中火?烤熟后粉的颜色有什么变化嘛?皮跟馅放进冰箱是保鲜2小时还是急冻2小时呢?
2013/09/03
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我爱仪
271楼
EE妈咪:
先把牛油 白糖 牛奶一起放在小锅里面用小火煮滚,然后关火,放粉搅拌然后再用手揉就可以
查看原文
这样粉不会生吗?
2013/09/14
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超人爱MONEY
272楼
我爱仪:
这样粉不会生吗?
查看原文
同问~~~~~~~~~~~~~~~
2013/09/14
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囡囡欣欣
273楼
顶贴留印
2013/09/15
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飘落的叶子纷飞
274楼
收藏。太棒了。
2013/09/16
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丽娜
275楼
牛奶160克 是多少毫升呢?
2013/09/18
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紫嫣saffi
276楼
楼主,牛油是黄油吗?除了牛油能用色拉油吗?
2013/09/19
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第一次给幼儿园老师送购物卡,被老师退回来了
中秋又到,要给公司领导送礼,不知道送什么,月饼?茶叶?老家特产?
纯手工北方饺子,从馅到皮都自己动手做哦!
又到买月饼时,冰皮月饼艰难的选择,美心好还是大班好?
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