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E妈自创的冰皮月饼的制作方法及炒馅过程送给大家
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美食&下厨
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helenchuan
201楼
做好了。不用再蒸煮可以直接吃了吗?
2012/07/09
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吉吉曳曳
202楼
EE妈咪:
不好意思,帖子发晚了;听说很多人用蒸的方法都不可行哦粉不能炒的,确实的容易烧焦,我是用微波炉自动翻热2分钟的
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我没有微波炉,只有烤箱,怎么办呢
2012/07/13
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胡一一
203楼
利害!!!
2012/07/14
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大乡里出省城
204楼
我和妹妹也做过一次,不过没LZ那么专业哦
2012/07/24
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落泪的火百合
205楼
留抓慢~
2012/07/24
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nicfunny
206楼
我也要学习一下了, 很快就中秋
2012/07/25
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lexiaokui
207楼
学习楼主怎样做冰皮月饼馅~~~~~~
2012/07/25
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接线端子
208楼
E妈,手粉,没有微波炉用烤箱行不行。这周想试学一下。群满员了, 有没有新群号。
2012/07/26
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珊玥二宝
209楼
E妈今年做不?我去做学徒好吗?
2012/07/27
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呖呖哈
210楼
哇塞。。。美妈好厉害吖!
2012/07/27
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yoyo_gf
211楼
E妈今年做不?我想去学下
2012/07/27
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可馨妈美妈
212楼
太巴适了,好漂亮啊
2012/07/30
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huofox
213楼
好美啊
2012/07/30
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雨蛙
214楼
太难学了。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
2012/07/31
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小木屋
215楼
还是很好奇想知道怎样烤熟这几种粉?变色为之熟吗?E妈能说详细一点点吗?还有,怎样把月饼做成这个形状呀?是不是像包汤丸那样先把皮和馅包好,再摁入月饼模里成型?
2012/07/31
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果果仔妈
216楼
楼主做的月饼好诱人。能人啊!
2012/07/31
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落泪的火百合
217楼
E妈,怎么按你的方子做出皮是散的呢?为什么会这样,散的话又怎么包的住馅料呢?哪里出了问题啊?
2012/07/31
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hjkmm
218楼
看了帖子,强烈呼吁E妈今年开班授课,教教我们这些既想想做又不明白的,交些学费没问题,提前通知时间就是了,谢谢
2012/08/01
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bebe112
219楼
真系好想食
2012/08/01
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第一次给幼儿园老师送购物卡,被老师退回来了
中秋又到,要给公司领导送礼,不知道送什么,月饼?茶叶?老家特产?
纯手工北方饺子,从馅到皮都自己动手做哦!
又到买月饼时,冰皮月饼艰难的选择,美心好还是大班好?
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