本帖最后由 wls2009 于 2011-9-7 11:48 编辑 宝宝抵抗力食谱名称：牛肉茶树菇粥材料、做法、营养功效：牛肉，茶树菇，白粥，米酒，姜丝，葱花，盐，油，生粉。 2011-9-3 01:26 上传下载附件 (49.75 KB) 2011-9-3 01:26 上传下载附件 (100.93 KB) 1。牛肉垛碎成肉末,用泡过姜丝的米酒（姜丝不要的），生粉，油和盐拌匀腌一下。2。茶树菇只用菇顶部份切成小碎块备用。3。白粥煮开后先放茶树菇，要不断搅拌小心粘锅，大约4~5分钟后就放牛肉末，继续搅拌，等粥再次滚开1~2分钟后下葱花，然后关火调味，一碗香滑美味的牛肉茶树菇粥就大功告成了！              牛肉本身蛋白质含量高，肌氨酸含量也比其它食品多，含有丰富的维生素B6，可帮助人体增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，有健脾开胃和提高机体抗病能力的作用，对小孩的生长发育有帮助，用于做宝宝的辅食是一个很好的食材。而茶树菇是高蛋白，低脂肪，营养丰富的食用菌，经常食用能增强记忆，还有益气开胃，提高免疫力的功效，现在我把两者合一煮成茶树菇瘦肉粥，做法虽然简单但营养又美味，你们说这个组合是不是很棒呀！ 2011-9-3 01:27 上传下载附件 (45.83 KB)            好香呀！       2011-9-3 01:27 上传下载附件 (58.75 KB) 牛肉和茶树菇都垛成碎碎的，比较适合宝宝吃，而且容易消化。[img=700,0]http://qimg.cdnmama.com/gz/data/attachment/forum/201109/03/0127519e6e1e8cz18ttn.jpg[/img] 宝宝可喜欢吃这个粥了，每次都可以吃上一碗半抵抗力营养搭配秘诀：    我家宝宝喜欢吃肉不爱吃菜，但是肉是蛋白质的主要来源，菜（包括菌类和瓜类）是维生素的主要来源，两者都不可少呀！所以我经常用不同的肉类搭配各种菜做粥，因为肉和菜都是切碎的，宝宝不会分开就只得同时吃完了！除了注意平时的饮食，我还给宝宝喝多美滋奶粉，因为配方奶的营养更全面，能补充日常饮食上的不足，更有助于宝宝抵抗力的增强和身体发育！宝宝抵抗力食谱名称：鸡蛋布丁材料、做法、营养功效：3只鸡蛋，多美滋配方奶粉，甜炼奶，温开水 1。鸡蛋打散备用。 2。适量炼奶（根据你喜欢的甜度来放）用温开水充分溶解，加适量多美滋配方奶粉并搅拌均匀。 3。把奶液慢慢倒入蛋液中搅拌均匀（要注意搅拌时不要起泡沫）。 4。放锅中像平时蒸水蛋一样蒸熟，待稍凉一会后倒到小碗就可以给宝宝动手享用了。妈妈，你做的布丁好好吃呀！你想不想吃呀？      鸡蛋含有大量的维生素，矿物质及蛋白质，用来做宝宝的辅食最好了，特别是鸡蛋中富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对宝宝的神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力。抵抗力营养搭配秘诀：鸡蛋中的铁，磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋一起做辅食就可以做到营养互补了，而且这个效果是1+1》2 哦！价钱便宜，经济实惠！

本帖最后由 AASDFG 于 2011-9-5 21:16 编辑 妈网ID：AASDFG宝宝年龄：1岁5个月宝宝抵抗力食谱名称：1：汤，竹荪猪骨汤 材料、猪骨200克（排骨太贵了买便宜些的了）竹荪(干) 100克    姜 5克  盐适量做法：1.先将竹荪用热水泡发，除去头部后切段，以冷水冲洗干净。姜切片备用。2.猪骨用开水飞水捞起置于一边备用。3.将汤锅中注入3杯水烧开，放进所有的材料（猪骨、竹荪、姜），捞去泡沫后继续煮60分钟，最后放盐淋上香油即可出锅开吃啦。营养功效：1、猪骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。2、竹荪长在竹林，含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。中医认为竹荪可补气养阴，润肺止咳，清热利湿。3、姜：生姜具有解毒杀菌的作用，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，可以帮助消化。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，夏天多吃点姜可以祛除体内的寒气有利身体健康。当然任何好东西都要适量哦。   （这个汤还可以全家一起“争先恐后”的地喝，小宝宝看见大人都喝的那么开心她也会受到感染抢着喝了）宝宝抵抗力食谱名称：2：粥：红薯粥   材料：红薯一个，一大把大米，一小把小米 花生油一丁点(可以使粥更香滑)    做法：红薯洗净削皮切小条，大米小米洗净用水泡10分钟（容易煮开，省煤气）后在一起放砂锅煮熟即成。营养功效:红薯味甘性平，具有补中和血，益气生津，宽肠胃通便的作用。红薯含有的赖氨酸比大米和白面要高得多，还含有丰富的胡萝卜素。可以促进人体免疫力增强。宝宝抵抗力食谱名称：3：水:西瓜皮茶 材料    西瓜表面洗干净，削下外面一层薄薄的翠绿的皮（中医名称西瓜翠衣），加适量水和西瓜皮一起大火煮开转小火再煮2分钟。去渣取汁凉后当茶喝。 营养功效:西瓜翠衣清热解暑的功效比西瓜还好，也可解轻微的心烦口渴，夏天可以当成饮料来喝。我家是直接不加糖喝的，有一股淡淡的西瓜皮清香。喜爱偏甜口感的还可以加点糖。 抵抗力营养搭配秘诀：给宝宝制作食物时，不仅要注重营养和口味，还要根据时令适时调整。宝宝健康吃出来不仅需要妈妈的爱心牌自制食物，还需要配方奶的补充。宝宝可能会因为季节转换或换环境影响到胃口不佳就要需要配方奶来补充营养了。我家宝宝现在每天中午和晚上睡觉前都要喝一杯配方奶。呵呵我们打算给宝宝尽量多喝配方奶。

本帖最后由 RENA_LIN 于 2011-8-30 12:46 编辑 妈网ID：rena_lin适合宝宝年龄：1.5—3岁宝宝抵抗力食谱名称：动力宝宝云吞材料、做法、营养功效：材料准备：猪肉，云吞皮，蛋清，芝麻，盐，麻油，葱花（选用），自熬鲜鸡汤（选用）。动手啦！芝麻稍微炒香，打蓉备用。猪肉先打成蓉，再加入芝麻蓉、蛋清、盐、油，混合搅拌，稍微腌制半小时到一小时，再包上云吞皮。水（或鲜鸡汤）烧开后先放油再放云吞，盖锅大概煮三、四分钟，放盐放麻油（选用葱花）即可。注意：宝宝大点就不用那么麻烦打蓉啦，切碎即可个人觉得打猪肉蓉后洗搅拌机好麻烦，拿菜刀方便点，又可以训练宝宝嘴啄能力和测试消化能力。食谱有营之处：偷下懒，百度上搜的，资料也全面、科学、可信点——猪肉：为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。芝麻：含有大量的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症；芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。吃整粒芝麻的方式则不是很科学，因为芝麻仁外面有一层稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的营养素才能被吸收。所以，整粒的芝麻炒熟后，最好用食品加工机搅碎或用小石磨碾碎了再吃。蛋清：每100克含蛋白质10克，脂肪0.1克，碳水化物1克，灰分0.6克；钙19毫克，磷16毫克，铁0.3毫克，核黄素0.26毫克，尼克酸0.1毫克；维生素A及C缺如；硫胺素0.216微克／克，泛酸＜1微克／克，对氨基苯甲酸0.055(干卵白)微克／克。蛋清有营养不在话下，在这个食谱中还有一个作用就是——嫩肉！抵抗力营养搭配秘诀：1、宝宝还细，味觉很敏感，不要用大人的味觉去下盐，要做得较清淡；2、放了芝麻的猪肉云吞真的很香，可以吸引宝宝主动去吃；3、葱花和自熬鲜鸡汤只是选用，因为都是装饰和调味的东西，功夫多了也怕宝宝消化不来，所以放不放就看各美妈啦。最后谢谢围观

本帖最后由 阳光小福宝 于 2011-9-4 11:10 编辑 妈网ID：阳光小福宝宝宝年龄：2011.3.13宝宝抵抗力食谱名称：梨子汁/桃子汁/西瓜汁/西红柿汁/胡萝卜水/米糊1000日—打造宝宝的抵抗力还真是很给力哦，里面有教我们做好几样辅食，例如蔬菜泥，南瓜泥等等，这些书上有的我就不在这里SHOW了，还是晒晒我自己亲自做的一些吧 ：一.果汁做法：（最好选择时令水果）由于儿子还小我只切1/3个水果肉。注：我做的果汁不是用榨汁机做的哦，是直接用儿子的专用碗做，因为小碗底部有手工研磨食物的功能。1.先用流动水把碗勺子等用具清洗干净，然后在开水中煮或浸泡3-5分钟。2.首先加点苏打粉涂在水果外面摩擦一会儿然后再在水龙头下直冲彻底洗干净水果，把水果外面的水甩掉放一会等晾干再用小刀把果皮削掉，然后切成小块放碗里用勺子磨烂，之后用1：1的温开水或者凉的白开水倒进碗里一起搅匀，之后用勺子把渣渣隔离，这样一碗美味的果汁就完成了。1）梨子汁/桃子汁做法同上   嘿嘿下面有制作梨子汁图片的每个步骤哦：材料：梨子瞧，儿子看到妈妈做的爱心梨子汁都快流口水了哦55" />5" />  2）西瓜汁/西红柿汁做法材料：西瓜/西红柿用具：小刀、纱布、碗、小勺清洗方法：同上嘿嘿做法很简单：用双层纱布包住西红柿/西瓜肉，用手挤压出果汁如下图：抵抗力营养搭配秘诀：水果里面含有丰富的维生素C，大量人体所需的维生素、胡萝卜素、膳食纤维等微量元素和矿物质，有抗氧化、助消化和增加体能的作用。苹果汁有调节肠胃促进肾机能的作用，能维持心脏，梨子汁去除体内毒素，润肺止咳，西瓜汁清暑利尿排毒、消炎，西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”，可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩。西红柿还含有丰富的番茄红素哦，番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生等。专家建议，每天给婴儿喂水果汁不要超过半奶瓶，尤其是苹果汁，大量服用后还可能导致腹泻。专家鼓励给孩子多饮白开水，因为白开水容易透过细胞膜，有利于新陈代谢，保持免疫功能，提高抗病能力。二。胡萝卜水的做法 材料：胡萝卜半根图片：制法：胡萝卜用苏打粉洗净，去皮切成薄薄的小块；放入宝宝专用的锅中，加大概50毫升水煮沸，小火煮5-8分钟左右；之后将汁倒入小碗，如下图：抵抗力营养搭配秘诀：胡萝卜水有开胃消滞,帮助消化的作用四。米糊做法：主材料：优质大米副材料：淮山，莲子，茨实，黑豆，鸡肫皮（鸡内金）等1.多美滋奶粉专用勺子2-3勺子（量根据每个宝宝实际情况而加）如下图2.把适量温开水（也可以用骨头汤冲迷糊哦）倒进宝宝专用碗里（水量根据每个宝宝实际情况而加），然后用勺子搅匀，如图3.之后放锅里蒸20分钟左右，如图·4.时间到了，把米糊从锅里盛起，嘿嘿一顿美味有营养的模糊由此而诞生！哈我们家宝贝看到都快流口水了哦，如图抵抗力营养搭配秘诀：黑豆补肾，增加肠胃蠕动，淮山有消化的功效，莲子能清火，鸡肫皮（鸡内金）有消化的功效。备注：图中的米粉可是我们自己特制的哦，不是买的，比市场上卖的好多米粉更加有营养，因为米粉里面添加了多种有利于宝宝生长发育的营养物质，嘿嘿。

这个汤很不错呢，学习！

看到很多妈妈在孩子三岁后都给她喝配方奶，这样好吗？

呵呵，我倒没有这个习惯，现在宝宝已经适应辅食了，不过，也有很多妈妈是这样说的，3岁之后继续喝配方奶，对宝宝的均衡营养还有抵抗力是很有好处的，所以我在想，要不要也继续让他喝呢8

要增加免疫力，不要给宝宝吃油多、高糖的加工食品

谢谢关注

妈网ID：腾腾妈妈
宝宝年龄：快2岁
宝宝抵抗力食谱名称：花鲢鱼头汤
材料、做法、营养功效：切下鱼头洗净，油烧开后将鱼头放入并略过油，放入葱姜，加入水煮，烧开后煮15—20分钟，待鱼汤变为奶白色，放入适当盐，一道美味汤就做好了。给宝宝喝鱼汤，可别忘了把鱼脑和粘滑的鱼肉剔给宝宝吃。 易于消化，营养丰富。
抵抗力营养搭配秘诀：做辅食要看年龄，每个阶段的宝宝吃的辅食都不一样。很多妈妈为了增强宝宝的抵抗力，买很多营养品来吃，其实，平时的食物就足够了，腾腾就没吃过什么特别的补品，抵抗力一样不错

妈网ID：huhubaby
宝宝年龄：11个月
宝宝抵抗力食谱名称：水煮海鱼+西红柿炖鸡蛋
材料、做法、营养功效：1. 先说海鱼，因为家里靠海，所以海鱼都是超极新鲜的，有时候还是活的。做法超简单，把鱼肚子，鱼腮等去掉，放一点点水，再加一点酱油一起煮，煮到鱼眼睛凸出来了就可以了。
2.西红柿炖鸡蛋：划十字，去掉西红柿中间那块碇，放在一个碗里，盖上碗盖。用慢火慢慢炖个十分钟，再把鸡蛋打到划十字的地方，再放一小块冰糖。炖个十几，二十分钟吧。
就可以了，用个小碗再慢慢打一打西红柿和鸡蛋，变成糊状的。就可以喂宝宝了。
宝宝五六个月时，我是只取蛋黄给她吃的，后面才吃一整个鸡蛋。

海鱼是富含DHA，还有钙，磷等多种微量元素的，是对大人小孩都很有益的食物。
西红柿和鸡蛋也是很有营养的食物。不用细说，大家都知道这两样的好处了。
    抵抗力营养搭配秘诀：宝宝还不到一岁就和我们吃的东西差不多了，也没有那么多的限制，反正我们吃什么她就跟着吃，她特别爱吃鱼，也爱吃水果蔬菜。反正就是变着法地让她尽量吃得全面，不只是专吃一样东西。

妈网ID：语涵小美妞
宝宝年龄：一岁半
宝宝抵抗力食谱名称：红枣果仁糕
材料、做法、营养功效：

　　1.将红枣、枸杞子、葡萄干、黑芝麻、糙米、薏米泡洗干净后，加核桃仁、面粉、少许水在盆中拌匀。
　　2.将拌匀后的材料放入沸水锅中蒸20分钟，再闷10分钟。
　　3.将蒸好的食物倒入模具中。
　　4.用松子仁在上面排列出图案，待冷却后倒出 ，切片即可。

抵抗力营养搭配秘诀：红枣含有丰富的钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，正在生长发育宝宝容易发生贫血，红枣对他们会有十分理想的食疗作用。

整云吞功夫很多，但见到小朋友大口大口地食很有满足感

嗯嗯，是啊，这个也要注意一下，而且我以前给我儿子喝配方奶粉也是可以增强抵抗力~

多谢你的支持，宝宝唔中意食真是麻烦，想宝宝营养均衡真是要下不少功夫

我也来参加

好帖，支持！