肥仔阿妈我也想吃啊
一半是劲(筋)道一半是柔(肉)情——卤牛肉先生,我爱你！
25342120美食&下厨
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ScarlettPoon62楼牛筋啊！多好吃啊
2011/09/29回复
mmlovexx
桃尼子
queenie_chu0328我败给牛肉了!!
2011/09/29回复
宝贝嗯咕咕楼66楼看来,食肉动物还不少,嘻嘻.谢谢大家的喜欢.
这两周连续下厨,吃了天上飞的(白鸽汤)\地上走的(猪牛)\水中游的(鱼蟹).
胃感觉有点乏了
晚上改吃树上挂的了.也算是赎下罪减下肥,嘻嘻
朋友送的冬枣儿好甜
这两周连续下厨,吃了天上飞的(白鸽汤)\地上走的(猪牛)\水中游的(鱼蟹).
胃感觉有点乏了
晚上改吃树上挂的了.也算是赎下罪减下肥,嘻嘻
朋友送的冬枣儿好甜
2011/09/29回复
小。翰。妈67楼宝贝嗯咕咕:
一半是筋（劲）道一半是肉（柔）情——卤牛肉先生，我爱你！原材料：A、牛腱1个——告诉牛老板要多多筋的！焯水后，对半切开，备用。B、卤肉包1个——告诉杂货店老板要卤牛肉的（内装八角、陈皮、桂皮、茴香等，约1.5元左右），自己回家拿干净的沙布包好这些料儿！C、蒜米7颗、姜片5片、红糖1小块、清水1小碗、酱油半小碗、麻油2茶匙、盐适量。 步骤来了1。将原材料ABC统统扔进压力锅。滋滋作响后，关小火再给它个30分钟。2。拿出牛肉，切。3。滴几滴麻油，扔一把熟芝麻。开吃吧开吃吧。瘦的吃多点，增肥！胖的也吃多点，吃完再减减，嘻嘻。[图片][图片]
查看原文我家少吃牛，不会做。
2011/09/29回复
成哥仔
蒙头小睡
好像挺简单易学的，看着觉得味道应该不错吧。。。。收藏喇。。。。
小笨鱼
serenachou71楼广州甜甜:
楼主介绍介绍，我也是不会挑，每次都是去到市场跟卖肉的说要拿来干什么用的，像早上去买了牛肉，跟卖牛肉的大叔说：要十元来炒的，哪里好？ 有时的就买得好，有时就很韧，不知是不是给人乎悠了。
查看原文我也是这样的耶，每次就说，我要炒的，你看哪块好一点？然后档主就自己给我挑了
2011/09/29回复
宝贝嗯咕咕楼72楼小笨鱼:
牛腱是牛的腿筋吗？老公是牛肉控，隔天就要我买牛肉的那种，炒牛肉已经很有水平了。
所以看见楼主的牛腱很要挑战欲，如果我也能做老公肯定大爱
查看原文所以看见楼主的牛腱很要挑战欲，如果我也能做老公肯定大爱也就是牛展喔..你去买的时候,要多点白花花的那块,那便是筋了.
试试吧,期待你的成品了
试试吧,期待你的成品了
2011/09/29回复
距离的遥远
liriy314
小窝75楼你这种卤好的肉， 放冰箱冻一下， 再切薄片， 用辣椒油和陈醋， 加上生蒜未， 芜莤凉拌牛肉。 更加好吃到爆呀。 我们经常在家这样吃。 一次卤多一点， 放在急冻， 要吃的时候吃一块出来切，，，好吃呀。
2011/09/29回复
懒洋洋猫儿
why2325348577楼收藏
2011/09/30回复
小火炉啊78楼宝贝嗯咕咕:
亲爱的，牛肉难焖呀，牛筋更甚。如果有压力锅，容易烂些，省煤气呀。在这个工资长升得比乌龟吗的时候，省钱是王道。嘻嘻用别的锅煮，相信也行的，就是要耗精力和人民币，那些水呀汁呀的估计也得放多些才行。
查看原文嘻嘻，有道理～～
2011/09/30回复
梓树的未来79楼宝贝嗯咕咕:
一半是筋（劲）道一半是肉（柔）情——卤牛肉先生，我爱你！原材料：A、牛腱1个——告诉牛老板要多多筋的！焯水后，对半切开，备用。B、卤肉包1个——告诉杂货店老板要卤牛肉的（内装八角、陈皮、桂皮、茴香等，约1.5元左右），自己回家拿干净的沙布包好这些料儿！C、蒜米7颗、姜片5片、红糖1小块、清水1小碗、酱油半小碗、麻油2茶匙、盐适量。 步骤来了1。将原材料ABC统统扔进压力锅。滋滋作响后，关小火再给它个30分钟。2。拿出牛肉，切。3。滴几滴麻油，扔一把熟芝麻。开吃吧开吃吧。瘦的吃多点，增肥！胖的也吃多点，吃完再减减，嘻嘻。[图片][图片]
查看原文看见都流口水啦!有空就自己动手做一次啦!
2011/09/30回复
