本帖最后由 babyai 于 2011-12-1 20:18 编辑 我个人是吃娘酒鸡，如果你家婆执意要你吃姜醋的话，你考虑下要不要轮着吃有想要了解我家娘酒的美妈，可以上我的这个链接看看哦http://www.gzmama.com/thread-1274077-1-1.html，已经有很多美妈买过我家的娘酒了，在妈网中的口碑不错哦。。。。只是被移到生活服务版块了，期待各位准美妈继续关注哦。5L装的娘酒

本帖最后由 babyai 于 2011-12-4 18:17 编辑 我家有自酿的娘酒，有需要的美妈可联系我哟,妈网上有很多美妈买过了，口碑不错的。。想了解的美妈可以上这个贴子看看http://www.gzmama.com/thread-1274077-1-1.html 看看我家娘酒的酿制过程 (1)选料：农家自种糯米，从播种，插秧，施肥，除虫，收割，都是我父母亲力亲为（2）浸泡：把糯米浸泡一天左右，夏天半天即可；(3)蒸米：客家话又叫蒸酒，蒸娘饭，蒸娘饭很重要，先用大火加热，沸后再用文火，将米蒸熟蒸透，而又不糊不焦(如果米粒焦糊，酒将有残味，制酒失败)；(4)冷却：将蒸熟的米起锅摊开晾凉；(5)加入酒饼和红曲米：在糯米中匀均地拌入酒饼、红曲米；(6)发酵：将拌好酒曲的糯米放入大缸中发酵(7)取酒：压榨酒糟，分离汁和酒糟，把酒汁盛入翁中，用碗盖住，再用另一个碗反扣，以防杂物落入。(8)炙烤：在坛子四周围上谷糠或者稻草，阴火炙烤一天，把酒煮沸，既灭菌又让酒的口感更醇香。(9)封坛饮用：自然冷却，待随时饮用。

本帖最后由 babyai 于 2012-2-7 17:11 编辑 吃娘酒鸡的MM可以看过来哟。我家的娘酒很不错，口感纯正，味甜，难得是真材实料，无任何添加物，想了解我家娘酒的MM可以上这个贴子看看哟http://www.gzmama.com/thread-1274077-3-1.html，在妈网上得到了很多美妈们的认可。

但是毕竟是酒，喝了这个喂奶宝宝会不会醉？

美妈，这个娘酒全是糯米发酵而成的，在煮的过程中已经把酒味挥发掉了，不会对宝宝有影响的，大人不会喝醉，过奶给宝宝喝，就更不会了。客家娘酒在客家地区，每个妇女在坐月子时，天天吃，餐餐吃，就像广州这边的风俗一样，一定要吃猪脚姜。。几千年流传下来的东西肯定有一定的道理的。。。。。我个人是坐月也是天天吃娘酒鸡，觉得挺好的，恢复得也快些。

只要有胃口，两样都可以吃啊。不用单吃一种，多种选择更好啦

为什么不能一起吃？

轮流吃吧~~~我打算自己弄猪脚姜吃，婆婆已经酿了客家糯米酒了~~~~~~~

有农家自酿娘酒，有需要的美妈联系我哟

看你家的娘酒反应还不错哦。。。大概是什么价位？能透露一下吗？我也想买10斤先试试

奉上娘酒的一些吃法供各位美妈看看：
1、娘酒煮鸡：
材料：土鸡一只，生姜几片，娘酒2-3斤
做法：洗净鸡肉，斩块备用，锅里放点油，下姜片爆香，再下鸡肉炒香，炒的时候不用放盐，也不用放糖，就直接炒，炒香后，放娘酒，先大火煮开，再用小火煮20-30分钟，煮好后即可饮用。产妇可在两餐间食用，也可在饭前喝，这里特别提醒一点，冲凉前一定要喝一碗，再去冲凉，这样能更好地避免风邪入侵。

2、娘酒煮鸡蛋
材料：鸡蛋2只，娘酒
做法：鸡蛋先煎好，再放娘酒煮。

3、娘酒煮猪手
材料：猪手一只，生姜几片，娘酒适量
做法：把猪手飞水，下油下姜片爆香，再放猪手翻炒，下酒一起煮开，再用小火煮半小时。
娘酒煮猪手也是比较下奶的。

4、娘酒煮排骨
5、娘酒煮瘦肉

我家婆也是客家人，她用那甜酒煮蛋。。。。我吃不惯

看看这位美妈对我们家娘酒的好评，煮出来的鸡酒很甜。。。跟她以前喝的一个味，正宗，地道

我妈也打算酿酒,请问在广州哪有酒饼卖呢

各地的传统饮食习惯是按当地水土情况慢慢演化出来的。所以这个应该看LZ怀孕期间和坐月子时，是待在哪个地方吧。入乡随族并不全无原因的
如果都在广州，应主要吃猪脚姜，少量吃酒
如果在客家居住地，如韶关山等，应主要吃客家娘酒

客家娘酒是所有酒类中所含蛋白质最多的，另外，含多种人体所需氨基酸，常喝能有效提高身体免疫力和抗病能力。

我个人觉得吃娘酒鸡还是非常下奶的。我是剖腹产，第15天才开始喝娘酒鸡，喝了娘酒鸡两天，奶就明显开始多了，每次冲凉，毛巾擦下乳头就开始滴奶。。。而且经常不经意间就打湿上衣。我宝宝前四个月是纯母乳的，休完五个月的产假我就开始上班了，每天白天上班还能挤个300-450毫升的奶背回去。