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纠结,坐月是该吃猪脚姜还是客家娘酒?

62144404怀孕妈妈

各位JM,我是客家人,嫁给广州人做媳妇,广州人这边坐月是吃猪脚姜的,我们客家人的传统是吃客家娘酒的,婆婆为我准了好多姜醋。。。。我正纠结,是吃这猪脚姜还是吃客家娘酒?
2011/11/30
精选回帖
babyaibabyai3楼
本帖最后由 babyai 于 2011-12-1 20:18 编辑 我个人是吃娘酒鸡,如果你家婆执意要你吃姜醋的话,你考虑下要不要轮着吃有想要了解我家娘酒的美妈,可以上我的这个链接看看哦http://www.gzmama.com/thread-1274077-1-1.html,已经有很多美妈买过我家的娘酒了,在妈网中的口碑不错哦。。。。只是被移到生活服务版块了,期待各位准美妈继续关注哦。5L装的娘酒
2011/11/30回复
babyaibabyai28楼
本帖最后由 babyai 于 2011-12-4 18:17 编辑 我家有自酿的娘酒,有需要的美妈可联系我哟,妈网上有很多美妈买过了,口碑不错的。。想了解的美妈可以上这个贴子看看http://www.gzmama.com/thread-1274077-1-1.html 看看我家娘酒的酿制过程 (1)选料:农家自种糯米,从播种,插秧,施肥,除虫,收割,都是我父母亲力亲为(2)浸泡:把糯米浸泡一天左右,夏天半天即可;(3)蒸米:客家话又叫蒸酒,蒸娘饭,蒸娘饭很重要,先用大火加热,沸后再用文火,将米蒸熟蒸透,而又不糊不焦(如果米粒焦糊,酒将有残味,制酒失败);(4)冷却:将蒸熟的米起锅摊开晾凉;(5)加入酒饼和红曲米:在糯米中匀均地拌入酒饼、红曲米;(6)发酵:将拌好酒曲的糯米放入大缸中发酵(7)取酒:压榨酒糟,分离汁和酒糟,把酒汁盛入翁中,用碗盖住,再用另一个碗反扣,以防杂物落入。(8)炙烤:在坛子四周围上谷糠或者稻草,阴火炙烤一天,把酒煮沸,既灭菌又让酒的口感更醇香。(9)封坛饮用:自然冷却,待随时饮用。
2011/11/30回复
69楼
1970/01/01回复
babyaibabyai155楼
本帖最后由 babyai 于 2012-2-7 17:11 编辑 吃娘酒鸡的MM可以看过来哟。我家的娘酒很不错,口感纯正,味甜,难得是真材实料,无任何添加物,想了解我家娘酒的MM可以上这个贴子看看哟http://www.gzmama.com/thread-1274077-3-1.html,在妈网上得到了很多美妈们的认可。
2012/02/07回复
全部回帖
我坐月还是想喝娘酒鸡多一点。。。因为我从小就看我妈是喝娘酒鸡的。。。。
2011/12/22回复
babyaibabyai板凳
天依旧很蓝:
我坐月还是想喝娘酒鸡多一点。。。因为我从小就看我妈是喝娘酒鸡的。。。。
查看原文
支持美妈。。。。
2011/12/24回复
babyaibabyai4楼
客家娘酒除是月子上佳补品外,对体寒者和贫血者也是非常好的。经常喝,能调理身体机能,补血,什么补血口服液,都不如这个娘酒鸡食补来得效果好。
2011/12/26回复
苇蓝苇蓝5楼
一天吃一种,行不,我比较喜欢吃姜醋。
2011/12/26回复
很多妈妈都说轮着吃
2011/12/27回复
两种轮流食吧,只要分开时间进食就不怕拉
2011/12/27回复
babyaibabyai8楼
帮顶。。
2011/12/28回复
两样都吃有问题吗?
应该可以吧
2011/12/28回复
两种都是美味的食品,可以轮流吃啊,不单调。
2011/12/28回复
总比 我婆婆喊我喝蛇酒、鹿茸三鞭酒要好多了。虽然我没喝
2011/12/28回复
开心和果子:
总比 我婆婆喊我喝蛇酒、鹿茸三鞭酒要好多了。虽然我没喝
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坐月子还吃蛇酒?
2011/12/29回复
天依旧很蓝:
坐月子还吃蛇酒?
查看原文
我不敢喝
2011/12/29回复
linnylllinnyll14楼
喜欢的话都吃啊。没什么的。
2011/12/29回复
我老家吃的是米酒煲鸡,我还吃不惯娘酒鸡,太甜了。
2011/12/30回复
babyaibabyai16楼
猫猫乖66:
我老家吃的是米酒煲鸡,我还吃不惯娘酒鸡,太甜了。
查看原文
可能看各人吧。我是蛮喜欢喝的娘酒鸡。。。喝着喝着就喝上瘾了。
2011/12/31回复
都可以吃的,只要你不腻
2011/12/31回复
angelmoangelmo18楼
我也两种都吃,我家婆准备了姜,我妈准备了米洒
2011/12/31回复
我妈也备了两样,没什么矛盾的,轮着吃
2011/12/31回复
对,有什么吃什么。。楼主幸福呀。。。
2012/01/01回复
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