本帖最后由 babyai 于 2011-12-1 20:18 编辑 我个人是吃娘酒鸡，如果你家婆执意要你吃姜醋的话，你考虑下要不要轮着吃有想要了解我家娘酒的美妈，可以上我的这个链接看看哦http://www.gzmama.com/thread-1274077-1-1.html，已经有很多美妈买过我家的娘酒了，在妈网中的口碑不错哦。。。。只是被移到生活服务版块了，期待各位准美妈继续关注哦。5L装的娘酒

本帖最后由 babyai 于 2011-12-4 18:17 编辑 我家有自酿的娘酒，有需要的美妈可联系我哟,妈网上有很多美妈买过了，口碑不错的。。想了解的美妈可以上这个贴子看看http://www.gzmama.com/thread-1274077-1-1.html 看看我家娘酒的酿制过程 (1)选料：农家自种糯米，从播种，插秧，施肥，除虫，收割，都是我父母亲力亲为（2）浸泡：把糯米浸泡一天左右，夏天半天即可；(3)蒸米：客家话又叫蒸酒，蒸娘饭，蒸娘饭很重要，先用大火加热，沸后再用文火，将米蒸熟蒸透，而又不糊不焦(如果米粒焦糊，酒将有残味，制酒失败)；(4)冷却：将蒸熟的米起锅摊开晾凉；(5)加入酒饼和红曲米：在糯米中匀均地拌入酒饼、红曲米；(6)发酵：将拌好酒曲的糯米放入大缸中发酵(7)取酒：压榨酒糟，分离汁和酒糟，把酒汁盛入翁中，用碗盖住，再用另一个碗反扣，以防杂物落入。(8)炙烤：在坛子四周围上谷糠或者稻草，阴火炙烤一天，把酒煮沸，既灭菌又让酒的口感更醇香。(9)封坛饮用：自然冷却，待随时饮用。

本帖最后由 babyai 于 2012-2-7 17:11 编辑 吃娘酒鸡的MM可以看过来哟。我家的娘酒很不错，口感纯正，味甜，难得是真材实料，无任何添加物，想了解我家娘酒的MM可以上这个贴子看看哟http://www.gzmama.com/thread-1274077-3-1.html，在妈网上得到了很多美妈们的认可。

都吃啊，有什么好纠结的
但你要客气一点跟婆婆说，让她给你煮酒

哈哈，这位JM也是客家人。客家人都是爱吃鸡酒多些吧。

这位美妈估计跟家婆关系挺好的，呵呵。

拿人手短，吃人嘴软嘛
虽然不是亲妈，也是长辈，要尊重

娘酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体 面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。

我未坐月子前，也只是偶尔吃一下娘酒的，根本没认识到娘酒的好处。后来经过自身的体会，觉得这娘酒真是好东西，女人平时喝滋阴养颜，补血养血，通经活血，产妇月子里，补托身体，帮助排除恶露，收缩子宫，还很下奶。

我表姐坐月子时，是以客家娘酒为主，猪脚姜为辅。不过客家人的话，还是偏爱娘酒鸡，哈哈。

祝各位JM周末愉快～

经常有美妈在问：“这娘酒怀孕时，可以喝吗？还是非得等到坐月子才喝？”
这个娘酒，我们客家地区的妇女，平时都会喝，平时喝，滋阴养颜，通经活血，坐月子就更要喝了，坐月子对产妇恢复身体起到很好的作用，收缩子宫，帮助排除污血，而且还很下奶。
这个酒在客家地区，基本上男女老幼都会喝。
怀孕时期，我自己也是有喝的，不过喝的不多。

轮流吃，应该没有冲突的呢

很多美妈在问，娘酒煮鸡蛋和酒糟煮鸡蛋是一样的煮法吗？
应该是不一样的。酒糟煮鸡蛋，好象是酒糟煮开了，把鸡蛋打进去，搅拌成鸡蛋花。然后就可以吃了。
我家娘酒煮鸡蛋是这样煮的：
先煎好鸡蛋，然后放娘酒进去煮，煮开，再煮个十来分钟，就可以喝了。

我家早就开始酿好酒了，是五黑酒；然后姜醋也提前几个月开始煮了，看来是要两样都吃了～

美妈也是客家人吗？呵呵，我当时怀孕时，也是这样，我妈一听到就马上开工酿酒了。

不是客家的哦，是湛江的呢，我家更早，没怀孕前就开始酿了呢。。。还有米酒，都不知怎么吃得那么多

原来湛江的传统也是吃娘酒的呀～

我娘家吃姜醋，婆家吃鸡酒，我也郁闷做月子能不能习惯婆家的鸡酒……

其实鸡酒是挺好吃的，尤其是对产妇的恢复非常好，吃着吃着就喜欢吃了，哈哈。