舒畅生活做法
1. 先拿一个小盆，里面倒上高度白酒，把鸭蛋浸里面二十秒，保持整个蛋壳湿润
2. 再准备一个小盆，里面倒上细盐，把在酒里浸好的鸭蛋放里面滚一下，尽量让鸭蛋表面都沾上盐粒
3. 把塑料袋系好，密封上，放到角落里，二十多天就可以煮着吃了！这样腌的鸭蛋便于携带，干净卫生，有了白酒的侵润，鸭蛋黄很容易冒油，而且很省盐呢 ！
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教大家一种快速腌咸鸭蛋的方法，而且蛋白不咸
46694229美食&下厨
做法
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2012/06/02
全部回帖
皮妞
Mrs.Liang
bolyyzf
vivi.zhang楼主是哪里人？怎么跟我的做法一样呢。
2012/06/03回复
coolady
舒畅生活楼
低调帅哥
kin3721
自在丫丫
windyglx
lemonh
mandibaby
yangyangxue15楼这么容易哦，要多少盐的比例？
今天14:43回复
appleQ201116楼舒畅生活:
不用了，直接裹盐就行了。
查看原文昨晚才用盐水淹了鸡蛋和鸭蛋
今天15:24回复
草草
85妈妈
sukibibi
