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教大家一种快速腌咸鸭蛋的方法,而且蛋白不咸

46670229美食&下厨

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好,有空试试,夏天吃粥比较多,咸蛋送着好吃。
2012/07/04回复
Z...MAJORZ...MAJOR162楼
皮妞:
自从听说外面卖的咸蛋是工业盐腌的后偶也打算自己腌了,这个贴刚好
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怎么办好想吃 送一个给我
2012/07/04回复
哈哈~谢谢分享啊~学到东西咯~~很实用喔~
2012/07/04回复
真的这么好吗,我也试试
2012/07/05回复
小小淳小小淳165楼
舟宝贝:
我家也是这样做的。不过多了两个步骤:1. 裹盐后用保鲜膜单独包,再放到透明胶袋里密封保存,这样鸡蛋裹到的盐均匀;2. 裹盐后,晒半天,我是放到阳台上晒太阳的。这样蛋黄比较沙,更容易出油;晒太阳后,就放到冰箱旁边保存,呵呵
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现在的天气大概几天就能吃呢
2012/07/05回复
舟宝贝舟宝贝166楼
小小淳:
现在的天气大概几天就能吃呢
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20天左右。
鸡蛋的蛋白会嫩一点,鸭蛋会粗一点。
我都是拿鸡蛋来做的。
2012/07/05回复
看到就流口水
2012/07/06回复
mldragonmldragon168楼
现在的盐好像也涨价了……
2012/07/06回复
junjunzhujunjunzhu169楼
啊啊啊 !!好喜欢吃咸蛋的说~~
2012/07/06回复
乐趣厨乐趣厨170楼
好久没吃漏油的咸蛋了!
2012/07/06回复
真是好贴,谢谢分享,以后可以自己做咸蛋了,吃的放心
2012/07/06回复
庄孔辉庄孔辉172楼
明天试试
2012/07/06回复
apple222apple222173楼
我也爱吃咸蛋,等我也试试~
2012/07/06回复
学习啦!一于试试,谢谢咯!
2012/07/06回复
army_549army_549175楼
太感谢楼主分享了,这个方法真方便,不用提心吊胆吃外面买的了,哈哈
2012/07/06回复
星吖星星吖星176楼
实用,收藏
2012/07/07回复
呵呵,最主要是简单又安全。
2012/07/08回复
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