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教大家一种快速腌咸鸭蛋的方法,而且蛋白不咸

46668229美食&下厨

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真的是看见都流口水了,改天我也整几只试试。
2012/07/09回复
A275VVA275VV182楼
感谢Lz给了这么好的方法
2012/07/11回复
挺不错的,有空试试做
2012/07/12回复
试了,但是没成功
2012/07/12回复
一丝柳一丝柳185楼
高浓度白酒 是什么酒?
2012/07/12回复
上次回老家,妈妈照例让我带咸鸭蛋回家,我说不带,一是太沉,路上不爱带东西,二是带那么多,回家 ...
我娘是洗干净晒一会,然后就泡在盐水里,也很油,也很快,不过泡久了会很咸,楼主妈妈这方法好用,我也试试才行~
2012/07/12回复
都是贤妻良母啊
2012/07/12回复
已经记低方法,多谢分享.
2012/07/12回复
好方法, 谢谢分享哦!
2012/07/13回复
以后就可以给家里做了。
2012/07/14回复
我也试过了,这种方法做出来的旦黄挺好吃的,但是旦白就有点结实,比较硬.不象盐水泡的嫩.
2012/07/14回复
我也很喜欢吃咸蛋,请问楼主鸭蛋洗干净需要晾干再倒白酒吗?
2012/07/14回复
的确实好办法,我试过,不过我腌的是鸡蛋!
我腌的也是鸡蛋!
2012/07/14回复
我也很喜欢吃咸蛋,请问楼主鸭蛋洗干净需要晾干再倒白酒吗?
不用哦,我是滚过后等稍稍干就赶紧上盐。
2012/07/14回复
我娘是洗干净晒一会,然后就泡在盐水里,也很油,也很快,不过泡久了会很咸,楼主妈妈这方法好用,我也试试 ...
这是老方法,时间比较长,蛋白比较咸!
2012/07/14回复
试了,但是没成功
过程是怎样做的呢?
2012/07/14回复
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